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三七含量高低主要看年份，而不是看个头。药农通常会对出土三七进行大小分类销售，只要不是3年以下的，含量通常都合格。

三七的品质需综合外在和内在评定，有效成分（如皂苷）含量达到或高于相关标准前提下，三七的头数越大越好。否则单纯看三七头数来评判三七大小是不靠谱的。