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在本轮大周期中(2022年-2024上半年中药材市场牛市)催生了一大批行情大幅度上涨的品种,但三棱作为常用中药材,反而在本轮大周期中行情没能上涨,价格却显下滑,并随着近两年药市环境走弱,行情总体低迷。
步入2025年,10月份三棱在低迷的状态中又迎来了产新,目前产新结束已有一段时间,且市场价格已经是近十年最低,那么今年的产量情况如何?后期价格将会呈现怎样的走向?下面本文将结合三棱供需结构、成本支撑及周期规律等多方面进行分析。
一、三棱基本概述
三棱为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎,商品称荆三棱,其荆三棱别名京三棱、红蒲根、光三棱,过去野生和家种均有,后来由于野生采挖不划算,近年来该品主要以家种供应为主,家种荆三棱主产浙江和江西,浙江产区东阳为产量最大,当地含量、质量也好;而江西主产区最早发展产区当时在上饶,但由于后来三棱价格低迷,上饶地区已少有再种,现在此地仅个别老种植户在种植,目前当地三棱种植发展产区已转移吉安。

图为:浙江荆三棱
其次,浙江东阳即是荆三棱的传统产地,又是当前的主产地,目前产量占全国的大约60--70%,江西产区产量占全国的大约30%-40%,且两地种植面积、产量的变化对行情具有一定主导权,并且每年的产量大小加工户和经营户也比较关注。
二、2025年冬季与2026年春季产新情况
荆三棱每年春节后种植,清明节种植结束,到当年霜降前后冬季采挖,然后若行情好最早阳历10月中旬半新货就能加工上市出售,但若行情不好新货产新则需等到11月初,其生产周期不到一年,产新可分两季,分别是2025年冬季至2026年春季产新。
2.1)2025年冬季(11-12月主产季):集中上市 价格回落
2025年三棱10月产新开始,11-12月便处于产新高峰,随着浙江、江西等集中采挖,新货陆续上市,价格回落,12月(12月份集中上市最大的一个月,此时质量最好)亳州市场浙江片子落至11-11.5元,江西片子落至8元左右,到2026年1月初产新基本结束,并由于产地价格跌至接近成本线,月末鲜货因加工成本触底回升,江西鲜货价格由2.7元/公斤升至3.3元/公斤,浙江产区鲜货价格由4元升到4.6元/公斤,而市场干品当时价格也止跌小幅上浮。

图为:江西三棱
2.2)2026年春季(2-3月收尾季):少量采收 价格低迷
江西产区若天气晴好年前采挖结束,而浙江东阳等周边局部产区年前可采挖80%,年后2-3月份继续采挖大约20%,且浙江产区产新可延续到清明节前后结束,并受冬季集中上市冲击价格,以及春季收尾加剧供应,导致当前供应充足,所以行情低迷,亳州市场江西片子多要价在8元左右;而浙江个子与加工好的片子售价基本持平,多要价维持在11元左右。
三、近年行情解析

上图为:三棱历史价格走势图
由以上历史价格走势可以看出,三棱(以亳州市场统货/统片为例)近十年价格呈“暴涨-低迷-回升-回落”周期,核心阶段及价格如下:
第一阶段:(2014年高峰与回落)因资金炒作+需求拉动,价格从13元涨至30元以上(亳州市场),后扩种致供过于求,11月份新货冲击行情一降再降,价格回落至18-20元。
第二阶段:(2015-2018年低迷期)2015-2016年1-2月短暂反弹至28元后持续下行,2017-2018年触底8.5-11元徘徊,虽种植面积调减,但消化缓慢+库存积压,行情疲软延续到2018年产新。
第三阶段:(2019-2022年回升周期)库存消耗+种植减少,2019-2021年产新前从10元涨至19元左右,2021年产新后因浙江主产区减产+需求增加冲至28元,但2022年产新前后行情又显下滑,而2023年行情处于震荡小幅上浮,2024年全年价格基本稳定,售价多维持在16-18元。
第四阶段:(2025-2026年持续下行)新货上市后回落至12元左右,再加上货源充足+需求疲软,年前集中产新最低落至10.5元左右,1月小幅上浮,但行情变化有限,目前加工好的片子市场售价维持在11元左右(浙江统货),走势一般。这一价格为近十年低位,且此价已触及历史低价区间。
四、进入低价 种植户的种植效益如何?
三棱种植地多选在水源充足的水田中,2025年冬季与2026年春季产新三棱价格低至近十年低位,那么种植户的种植效益如何?他们的种植成本是怎样的?我们一起计算一下。
浙江产区:浙江产区东阳为产量最大,经过了解得知,浙江地区当地土地珍贵,地租一亩多在1000元以上1300元左右,再加上种植投资肥料与其它相关费用,以及采挖全部人工,一亩地投入成本大约3000多元至3500元左右,鲜货一亩地能产1000公斤左右,但好的地块也有高产13000公斤左右的,其今年鲜货刚开始5元/公斤,后来落至4.5元/公斤,最后降至4元/公斤,虽然随后价跌到成本又稍有上浮,但今年鲜货普遍出售多在4-5元/公斤,若按照今年产量普遍大约1000公斤,亩收入大约4000-5000元不等,减去种植与采挖成本投入,今年种植户普遍盈利的利润不多,有的甚至只能保本。同时,浙江民富,真正当地种植三棱的种植户占比不到10%,大多都是外省大户、农户在当地种植的相对多。
江西产区:江西地区当地大户种植的相对多,农户种植的少,其地租相对浙江地租低,当地地租300-500元/年,但此地区产量也低,含量、质量也不及浙江,再者当地虽然机械采挖,但也需要人工拾捡(如果三棱行情好可以拾捡3-4遍,行情不好则拾捡1遍或者2遍),其一亩地从种植到采挖大约需投入2500元左右(主要人工费用贵),而鲜货能产600-800公斤不等,今年当地产新三棱鲜货一开始价格在3.8元/公斤,后来下滑到2.6-3元/公斤,亩收入大约1500元以上至3000元不等,若减去种植与采挖投入,多数种植户基本不挣钱,并且后来(今年)鲜货价跌甚至还有亏本的。
综合成本与收益对比可见,2025年三棱产区种植户无论规模大小,均面临收益低,甚至有种植户亏损状态。
此外,通过产区和市场经营交流,虽江西产区种植户种植收益低、有的种植亏本,但江西种植户对种植三棱依然有盼头并期望行情好转,因此,农民还是坚持种植,今年从当地以及浙江地区在地面积来看,两地区种植面积没有增加,但也没有明显减少,这也预示着冬季采挖面积仍然不会小。
五、需求与库存
三棱具有破血行气,消积止痛的功效,是一般常用中药材,其药厂用量与配方用量都占有一定比例,有商统计年需求量大约3000吨左右,同时近年来每年产量除满足当年需求,剩余货源便转化为库存,再加上今年以来,受市场大环境影响,从实际用量看,三棱年需求相对也有下降,于是受新陈货叠加与需求不旺,购货商家与外围商购货多谨慎,近来产区与市场主要是正常需求购销或批量交易为主。另外,2025年冬季至2026年春季产量与往年持平。
所以,去年到今年三棱主要原因一方面库存尚有,而另一方面需求相对下滑,还有产量未减,导致了行情的低迷与不断走低。
六、后市分析
从当前生产、需求、库存和历史价格走势分析,三棱低价底部已基本形成,当前价格处于历史低位区间,成本线支撑强劲,继续下行空间已然有限。未来行情能否迎来好转,主要取决于两点:一是2026年产新季新货产量大小(若产新行情再滑届时将影响新货上货量)以及来年种植会不会出现调减;二是市场需求拉动与库存的消化节奏。整体来看,三棱已进入筑底阶段,多商认为后续将逐步走向去库存、小幅反弹或底部震荡的周期循环。
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