重磅解析：大热覆盆子行情急需“冷静”！

　　今年阳春三月，江浙一带遭遇一场低温霜冻天气的洗礼，给花期中的覆盆子生长带来不小的影响，产地纷纷预测减产严重，行情一路飙升至250元。近一月，产地和市场货源购销劲头似乎乏力，多数商家认为：大热的覆盆子行情终成强弩之末，急需冷静下来。

一、低温霜冻天气而减产 货源供应量大幅缩减

　　图1：浙江杭州淳安低温霜冻后的家种覆盆子枝头花朵大多凋零(产地商早春供图)

　　图2：前期产新时，覆盆子结果稀疏采摘难度增加

　　图3：今年浙、皖产区覆盆子新货个头整体偏小

　　图4：产地目前持货商大多惜售

　　图5：覆盆子持续上涨的行情赚足商家的眼球

二、天气条件是行情高涨的导火索

　　覆盆子这个品种这几年有如此风光，几乎每次涨价都离不开天气和人为因素的左右。

　　图6：中药材天地网信息员监测梳理历年覆盆子涨价原因

　　据天地网产地信息站反馈，自1998年有记录以来覆盆子经历了4次低温天气影响，而每次都对覆盆子产量有所影响，从而吸引大量人气和资金介入，导致覆盆子价格一路上扬。

　　“价格走高是因为低温霜冻天气的影响，覆盆子产量比往年减产了一半以上，今年覆盆子的价格确实有些虚高，市场经营风险也在无形中增加。” 浙江产地经营商是这样评价今年的覆盆子行情。

三、覆盆子需求并非刚性

　　近几年覆盆子行情持续走高，并非需求的刚性反应。其实这几年需求增加并不明显，一些药企为降低生产成本甚至使用同科属的小覆盆子，甚至是金樱子投料作替代品。近年虽然覆盆子在深加工和保健品市场里研发出果酒、减肥食品、糕点等产品，但我们不难发现，很多品牌往往在市场上如昙花一现，“生命周期短”已经成为中国保健食品发展之痛，又加上我国中成药价格大幅下调，许多大型制药企业改变决策，降低生产成本寻求新的产品，这也将阻碍覆盆子的高价之路。

　　据天地网西南品种专家、子仁类专营商陈先生反馈：由于大覆盆子价升过快，目前他的很多客户已开始使用四川产小覆盆子替代供给，大覆盆子很难批量走货。

　　业内人士大多推断，覆盆子年需求量目前维持在750吨左右的水平。但四川的小覆盆子产量就在近250吨，如果广泛替代，无疑会压低大覆盆子价格。

四、盲目生产的苗头已经显现

　　早在2014年前，覆盆子货源以野生供应市场，资源的紧缺造就行情逐年走高，带动浙江、安徽产区的农户纷纷开始移栽变家种。由于覆盆子对土壤要求不严格，只要种下去，基本都能成活。如今除了浙江家种面积在逐年增加外，江西德兴、安徽宣城、宁国等地也在发展家种。覆盆子未来行情走势已经存在产能扩张隐患。

五、今年持续涨价导致库存依然有量

　　近年持续高涨的行情，足以让压货的商家信心十足。但目前覆盆子陈货库存预计还有200吨左右。对于需求量仅几百吨的小品种而言，后市库存压力不小。

　　综上所述，覆盆子目前行情上涨乏力，既有市场商家逐渐理性对待的影响；也有社会需求的局限性。天灾只能形成短期效益，高价抑制消费并刺激生产扩大。覆盆子未来行情急需冷静，待价格回归到合适位置时，方可刺激消费拉动交易，否则这种有价无市局面仍将持续。