真相大白：疑似覆盆子伪品原来是烫水加工！

　　2017年5月15日，我网发出《聚焦：覆盆子遭抢购再涨价，疑似伪劣品掺入》一文，不但引起行业内关注;也迅速得到地方政府和临岐“淳六味”市场管理方高度重视，并介入调查。最终发现，疑似覆盆子伪品，应为正品覆盆子烫水加工货。详情如下：

　　一、本次发现的疑似伪品，实为覆盆子烫水货

　　图1：上下两种不同外观覆盆子对比图

　　目前，正品覆盆子(未全干)统货价格在305-310元之间(公斤价，下同);而四川等地的小覆盆子价格只有65元。因此，一旦把小覆盆子掺在正品货源中出售，利润可想而知。这也造成前些年二者经常混用，或用小覆盆子掺伪现象屡屡发生。

　　本次发现的疑似伪品，仅从外观看，大小存在一定差异。但随后我网工作人员请教了相关药学专家，并与药典进行比对，发现药典本身就规定：覆盆子是需要在沸水中略烫和略蒸，晒干。

　　而上图中色青个大的覆盆子，是晾晒加工出来的正品；与烫水货只是加工方法的不同。故本次发现的疑似伪品，应为正品覆盆子烫水货。

　　二、小覆盆子掺仿，在今年的新货流通中已经发现

　　图2：正品覆盆子(下)和小覆盆子(下)对比。

　　随后，我网又采访了天地网智库某位果实子仁类专家，他指出：小覆盆子又小又红，更易掺入烫水货中。今年他在买货时，就已发现掺伪现象，提醒产地和市场商家提高警惕！(上图是这位专家提供的大覆盆子和小覆盆子对比图)。

　　三、平台和产地联手，共同提升道地药材品质

　　长期以来，副产区冲击主产区；移种药材冲击道地药材，已成我国道地中药材发展之路的“致命杀手”。多地的冒牌“阳春砂仁”，最终将广东道地阳春砂仁产业彻底毁掉;外地的山药、枸杞子，无不打着武陟怀山、中宁枸杞子之名销售流通，结果是让道地正品生存举步维艰!

　　从本次事件曝光可以看到，类似天地网平台对过程透明，起到了“正本清源”作用；更看到了，淳安地方政府对“淳六味”道地品牌的保护意识，有伪必查！绝不允许伪劣覆盆子进入原产地流通。

　　2017年3月，曾有外地商家以小覆盆子当作大覆盆子销售，结果被浙江当地提起刑事诉讼，足见浙江当地对药材品质的重视，以及对打击伪劣药材的决心。

　　淳安临岐镇，是覆盆子道地产地和核心产区。多年来，由于集散能力不足，覆盆子交易多拉到外地市场完成，这让这个覆盆子道地产区地位有些尴尬。2017年3月16日，第一届浙西(千岛湖)首届中药材交易博览会在临岐开幕;当地中药材市场也在当年正式营业，这也结束了临岐当地没有中药材市场的尴尬。随着未来高速、高铁通车，覆盆子回归到原产地交易已是大势所趋。

　　图3：中国千岛湖中药材交易市场

　　但尽快建立道地覆盆子流通标准、建立覆盆子从原产地到需求终端的质量追溯体系，从而确保道地覆盆子品质之树常青;避免道地药材品牌一再被“劣币驱逐良币”，任重而道远！淳安地方政府、天地网淳安服务站和广大淳安药材人，正在协同行动，“淳六味”正迎来历史上最好的发展时机。