玉林牵头制定的两项香料检测标准实施

玉林新闻网-玉林日报讯（记者 温驷昌）记者从市市场监管部门获悉，近日，由玉林市食品药品检验检测中心牵头，联合广西壮族自治区药用植物园、广西-东盟食品检验检测中心等共同起草的《八角及其制品中莽草酸含量的测定 高效液相色谱法》《姜黄及其制品中姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素含量的测定 高效液相色谱法》两项团体标准通过专家审定。该标准于6月12日由广西标准化协会发布，今年6月18日正式实施。

据了解，这两项标准为八角、姜黄及其制品中特征成分的定量检测提供了统一方法，也为判断相关产品是否含有八角、姜黄成分及掺混情况提供了关键检测手段，对规范质量检测、推动产业标准化发展具有重要意义。八角是广西重要的药食同源资源，产量占全国80%以上，玉林是全国重要的姜黄集散加工基地。但长期以来，相关制品中莽草酸和姜黄素类成分的检测缺乏统一标准方法，市场上存在检测方法不一、结果可比性差的问题。

玉林市食品药品检验检测中心既是广西香料产品质量检验中心的依托单位，也是国家市场监管总局技术创新中心（天然香料香精）的联合申报单位，基于这一平台优势，起草组在原地方标准《八角茴香中莽草酸含量的测定 高效液相色谱法》（DB45/T 638—2009）成熟技术路线基础上进行了改进优化，提取时间更短、检测效率更高，同时采用了更为通用的色谱柱类型，降低了检测门槛，便于在企业和基层检测机构中推广应用。姜黄检测标准则聚焦姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素三种核心活性成分，采用外标法分别进行定量测定。两项标准均对样品前处理和色谱条件进行了系统优化，有效降低了基质干扰，提升了方法的普适性与数据可靠性。

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