深秋的镇坪，层林尽染。
在安康镇坪县城关镇友谊村万亩黄连种植基地，焦林蹲在地头，拨开泥土。根系粗壮，色泽金黄。2020年秋天栽下的第一批黄连，历经五年生长，如今已进入采收期。
“可以挖了。”他站起身，拍了拍手上的泥，语气踏实，“11月初进入采收期，第一批预计采收800亩。”
这是镇坪黄连的“五年之约”。黄连生长周期五至七年，前期只见投入、不见产出。今年，全县将迎来首个集中采挖季——预计采挖5000亩、产量400吨，按当前340元/公斤的市场价计算，产值将达1.4亿元。五年，对于一株黄连，是从扎根到成材；对于一个产业，是从破题到成势。
从“零星种”到“规模种”
镇坪地处巴山腹地，森林覆盖率88.86%，土壤富硒、气候温润，境内适生中药材1026种，其中426种列入药典，黄连、葛根、玄参、绞股蓝、淫羊藿等道地药材品质上乘，素有“巴山药乡”之美誉。《本草纲目》载“黄连以川东者为胜”，镇坪正处核心产区。明清以来，镇坪民间即有“无农不药、无地不药、无商不药”之传统，黄连种植历史悠久、底蕴深厚，药农世代相承，积累了丰富的道地药材种植经验。然而，在此之前黄连产业却陷入“种植分散、技术落后、效益不高”的困局，千家万户的零星种植难以形成规模效应，传统经验优势未能有效转化为现代产业优势。
症结何在？焦林直言：“黄连五年才见效益，头几年光投入没产出，即便是老药农，面对扩大规模也难免心里没底。”
破题，从消除群众后顾之忧入手。镇坪将黄连列为县域“首位产业”，推出“栽补+管补”组合政策：新移栽黄连每亩奖补1000元，第二年起每亩奖补管护费200元、连补4年。每年统筹近亿元资金支持基地化、标准化种植，2022年以来累计兑现奖补6000余万元。联合中国药科大学组建镇坪黄连（种源）保护研究站，依托华坪镇黄连产业公园开展良种选育攻关，成功选育50余个优良单株，从源头破解种源退化、产量不稳难题。
“一株黄连管四年，政府政策贴心，换来群众种植放心。”城关镇友谊村村民胡树森在政策激励下流转林地发展黄连800余亩，带动20余户村民通过林地流转、务工就业、入股分红稳定增收。从祖辈传下的零星栽种，到如今集中连片的规模化基地，镇坪黄连正加速实现从“传统药乡”向“现代药谷”的华丽转身。如今，全县建成百亩以上黄连基地60个、千亩以上基地8个，种植面积近6万亩。政策之手，打消了群众顾虑，也稳住了产业根基。
采挖季里算增收
秋日的友谊村万亩黄连基地，山上300余人忙得热火朝天。这边，工人弯腰采收成熟黄连；那边，新一季栽种和育种同步推进。
城关镇友谊村万亩黄连种植基地负责人焦林介绍，基地上半年栽种1500亩，下半年再栽3500亩，其中育种2000亩，“采挖和栽种交叉进行，用工高峰一天接近400人”。
牛头店镇水晶坪村村民方孝琴正弯腰清理黄连垄间落叶，动作娴熟。“150块一天，做一天赚一天的钱，一个月下来四五千块，也是个保障。”她直起身，擦了擦汗，笑容朴实。对周边村民而言，黄连基地不仅是产业，更是家门口的“就业岗”。
焦林算了一笔账：基地年最大用工近400人，人均增收不低于1.2万元，“真正实现了‘山上种黄连、家门口挣钱’”。从栽种、管护到采挖、加工，黄连产业链上的每个环节，都在转化为群众实实在在的收入。
友谊村万亩黄连种植基地由陕西桂花能源集团投资建设。按照“山上种黄连、山中做康养、山下做加工”布局，集团将友谊林下万亩黄连基地、镇坪中药科创产业园、南江湖康养旅游三大项目整合，打造药旅一二三产融合示范。
“我们整体规划流转2.5万亩林地，规划发展两万亩林下黄连。截至目前已发展8000余亩。”焦林说，目标是用3至5年，把基地建成全国优质黄连供应基地，把友谊村打造成中国林下黄连种植第一村。
为确保采挖顺利，基地正建设临时工棚，配备去泥、烘干设备。采挖后的黄连，一部分进入镇坪中药科创园牙膏生产线，一部分直接入市销售。
规模化、标准化的基地，让“五年之约”从愿景变成可计量的增收账。这笔账，既是企业的产业账，也是群众的收入账，更是镇坪以中药首位产业推动乡村振兴的发展账。
从“论斤卖”到“论支卖”
走进镇坪县中药科创园，陕西悦瑞堂黄连牙膏生产线有序运转。一支支以本地黄连为核心原料的牙膏，从这里走向全国。
“现有生产线年产能3000万支。”科创园负责人张志刚介绍，2025年陕南首条黄连牙膏生产线投产，总投资2000万元，当年实现产值5000万元，带动周边群众就业100余人。
过去，镇坪黄连长期以原料外销，“养在深闺人未识”，附加值低。2015年，“镇坪黄连”获国家农产品地理标志登记认证；2023年12月获批国家地理标志保护产品。2022年农业农村部抽检显示，“镇坪黄连”生物碱总含量达17.43%，居全部样品之首；“黄连素”含量达8.11%，高出《药典》标准2.61个百分点。2026年6月，“镇坪黄连”被评定为道地药材“一县一品”，系陕西省唯一获评品种。从地理标志到保护产品，再到“一县一品”，品牌认证层层加码，为黄连从原料走向产品提供了价值背书。
按照“县域建基地、飞地做加工、校企共研发、全域拓市场”模式，镇坪成功引进陕西华远正和制药、陕药集团莲花黑荞等重点企业落户飞地园区，在县内建成中药科创产业园，打通种植、加工、研发、康养、销售完整闭环，让一亩药田释放多元价值。
“良种选育与西北农林科技大学长期合作，提取工艺与陕西科技大学开展省重点科技项目攻关，牙膏产品联合中国药科大学、军大口腔医院完成研发与临床试验。””张志刚介绍，从种植到育苗，从产地初加工到提取、精深加工，产学研合作全程嵌入，依托优质原料与科研优势，镇坪黄连系列新品陆续推向市场。
以黄连为核心，科创园还与多所高校建立产学研合作，开发洗发水、护发素等中药洗护系列和中药饮片，不断延伸康养产品线。葛根、党参、黄芪口服液等药食同源产品同步推进，形成了以黄连为引领的中药产品矩阵。
从一家药膳馆到全城药膳香
药香，从车间飘向餐桌，也从一店飘向全城。
城关镇黄记本草泥炉煨鸡药膳馆，天麻炖土鸡、杜仲炖猪蹄、岩耳炖乌鸡等特色药膳香气四溢。20余种道地药材与本地散养土鸡文火慢炖，药香与肉香交融。
“自开业以来，包间天天客满，药膳菜品占营收80%以上。”药膳馆负责人黄涛说，月均营收超20万元，每月从本地农户手中采购散养土鸡600余只，同时大量采购本地黄连、天麻、党参等中药材，直接带动周边农户增收。
2025年10月，首家“长寿镇坪药膳馆”在安康挂牌运营，依托全县“1026种道地药材、50种药食同源”资源优势，打造集中药文化科普、药膳美食体验、农特产品展销于一体的综合性平台。按照规划，镇坪将以标准化、品牌化、连锁化运营，力争5年内新增挂牌30家。
从一家店到一个品牌，从一道菜到一个平台，药膳正在成为镇坪中药产业面向消费端的窗口。
按照“山上种药材、山中搞康养、山下做加工”思路，镇坪推动黄连产业与康养旅游深度融合，先后实施牛郎山药旅融合、大湖溪产业示范园区等旅游项目63个，培育康养旅居示范点219家。每年盛夏，大批外地游客慕名而来，在山水间辨识黄连、体验农耕。村民们顺势办起民宿、开起农家乐，在家门口吃上“旅游饭”。
链条还在向食药同源、银发经济延伸。镇坪县安得药业负责人吴胜利讲了一个更直观的变化：“马镇七湾子原来的几个典型农民说，过去我们这个村有钱的只有3户，我们入驻以后，现在家家户户都是万元户。””
下一步，企业将向食药同源品种倾斜，发展石斛等种植，并在饮品之外深度开发洗漱用品等工业产品，配合“自然国心 长寿镇坪”品牌，进一步开拓银发经济市场。从黄连到石斛，从饮片到日化，从药膳到康养，镇坪中药产业链条不断延伸。
从一株黄连到万家增收
一株黄连，从栽下到采收，走过五年；一个产业，从破题到成势，最终要落到群众增收上。
镇坪坚持“产业惠民、融合富民”，大力推行“企业+合作社+基地+农户”利益联结模式，引导农户通过土地流转拿租金、基地务工挣薪金、入股分红获股金，实现“一份土地三份收入”。
在城关镇友谊村，村民陶红友给记者算了一笔增收账：“我家10多亩林地流转给基地，每年有流转费；平时在基地务工一天挣150元；年底还能拿分红。三项加起来，一年近4万元。”陶红友的感受很深：“过去我们种黄连，收了就卖给贩子，一斤几十块钱。现在牙膏一支就能卖几十块，黄连升值了，大家种得更起劲了！”
这背后，是镇坪中药首位产业的整体跃升。全县以发展中药首位产业为重点，实施“七镇十村万顷药”工程，累计培育中药材主体150余个，中药材种植面积近30万亩。全县46家中药企业以流转、入股等方式，盘活12万余亩林地、500余户闲置农房，推动林药结合、药旅融合，把1.5万余农户镶嵌在产业链上，林下经济对生产总值的贡献率超过34%。全县黄连产业累计带动农户3000余户，户均年增收5000元以上。
从一株黄连的五年之约，到万亩药园的绿色崛起；从“不敢种”到“放心种”，从“论斤卖”到“论支卖”，从一枝黄连到万家增收——镇坪以政策稳预期、以科技提品质、以品牌增价值、以融合拓空间，把“巴山药乡”的资源优势转化为“首位产业”的发展胜势。首批采挖，既是五年之约的如期兑现，更是规模化产业化的全新起点。（通讯员 刘娜 何丹）
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