【名称】豆蔻

【拼音名】Dòu Kòu

【英文名】FRUCTUS AMOMI ROTUNDUS

【别名】圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻

【来源】本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻 Amomi/zn compactum Soland ex Maton 的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。

【性状】原豆蔻 呈类球形，直径1.2～1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基， 基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。印尼白蔻 个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色。果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。\r\n

【鉴别】（1）本品粉末灰棕色至棕色。种皮表皮细胞淡黄色，表面观呈长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列。下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞多皱缩，内含深红棕色物。油细胞类圆形或长圆形，含黄绿色油滴。内种皮厚壁细胞黄棕色、红棕色或深棕色，表面观多角形，壁厚，胞腔内含 硅质块；断面观为1列栅状细胞。外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的含细小草酸 钙方晶。（2）照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取〔含量测定〕桉油精项下的供试品溶液和对照品溶液各10μl，分别点于同一 硅胶G薄层板上，以环己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯（15 : 5 : 0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液， 在105°C加热至斑点显色清晰，立即检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。\r\n

【含量测定】挥发油 取豆蔻仁适量，捣碎后称取30～ 50g，照挥发油测定法（通则2204）测定。原豆蔻仁 含挥发油不得少于5.0%（ml/g）；印尼白蔻仁不得少于4.0%（ml/g）。桉油精 照气相色谱法（通则0521）测定。色谱条件与系统适用性试验 以甲基硅橡胶（SE-54）为固定相。涂布浓度10%；柱温110°C。理论板数按桉油精峰计算应不低于1000。对照品溶液的制备 取桉油精对照品适量，精密称定，加正己烷制成每1ml含25mg的溶液，即得。供试品溶液的制备 取豆蔻仁粉末（过三号筛）约5g，精密称定，置圆底烧瓶中，加水200ml，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度3ml，再加正己烷2～3ml，连接回流冷凝管，加热至微沸，并保持2小时，放冷，分取正己烷液，通过铺有无水硫酸钠约1g的漏斗滤过，滤液置5ml量瓶中，挥发油测定器内壁用正己烷少量洗涤，洗液并入同一量瓶中，用正己烷稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1μl， 注入气相色谱仪，测定，即得。本品按干燥品计算，豆蔻仁含桉油精（C10H18O）不得少于 3.0%。饮片\r\n同药材。

【炮制】除去杂质。用时捣碎。

【性味】辛，温。归肺、脾、胃经。

【归经】归肺、脾、胃经。

【功效】化湿行气，温中止呕，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛， 食积不消。 (豆蔻的功效与作用)

【用法用量】3～6g，后下。

【储藏】密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

【摘录出处】《中国药典》

【名称】豆蔻

【拼音名】Dòu Kòu

【英文名】Fructus Amomi Rotundus

【别名】白豆蔻、圆豆蔻、原豆蔻、扣米。

【来源】为姜科植物[b]爪哇白豆蔻[/b]Amomum compactum Soland. Ex Maton的[b]果实[/b]。秋季果实成熟时采收，用时除去果皮，取种子打碎。

【原形态】多年生草本。叶披针形，顶端有长尾尖，除具缘毛外，两面无毛；无叶柄。叶舌初被疏长毛，后脱落而仅有疏缘毛；叶鞘口无毛；穗状花序圆柱形；苞片卵状长圆形；花萼管被毛；花冠白色或稍带淡黄；唇瓣椭圆形，稍凹入，淡黄色，中脉有带紫边的桔红色带；雄蕊1；子房被长柔毛。花期2～5月，果期6～8月。

【生境分布】生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。

【性状】果实类球形，直径0.8～1.2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。

【化学成分】含桉油精、d- 龙脑、b-蒎烯、a-松油醇等。

【性味】性温，味辛。

【功效】化湿和胃，行气宽中。用于食欲不振、胸闷恶心、胃腹胀痛。 (豆蔻的功效与作用)

【备注】[b]白豆蔻[/b]A.kravanh Pirre ex Gagnep. 的[b]果实[/b]亦入药。

【摘录出处】《*辞典》