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进入今年4月下旬,汉中元胡普遍开始产新,鲜品收购价由去年同期的4.2-4.3元,猛升为7.1-7.4元,近期再次上升为8.1-8.2元,因鲜品加工成干品所需比例为(3.5-3.7):1,则这样用前期鲜品加工的干货成本将为26-27元。目前干货成本为29-30元。
陕西汉中元胡主产地,主要集中于城固县董家营及周边几个乡镇。由于近两年种植效益不佳,致使本地种植面积不断萎缩。2009年10月份元胡种植时期,本地的种植面积,较2008年减少三分之一还多,原因是2009年6月份挖鲜元胡时,汉中产地的干元胡价位在14.6-14.7元,而此价位农民并没有收益,所以留种量很少。虽然后来元胡价格上涨,在去年10月份种植时期,农民种植积极,并将6月份留下的种子全部种完,但减种的事实却无法改变。
据我们初期统计,今年本地总产量将在1700-1800吨,比往年减少约1000多吨。此次减少的原因除减种之外,今年单产下降也是重要原因之一,往年每亩可产400-500千克鲜元胡,今年却只能产300-400千克,单产下降约2成。另外,今年元胡价高,农民收益可观,现在正在选留种子,种子用量将增加很多,这也是今年元胡产量下降的又一个原因。近日外地来产地购货商不少,9成干的元胡成交价28-29元,这还只是前期货,若按现在的鲜品价格,还不够成本。现在产地陈货历史最少,还不足百吨,新货成本又高,所以其后势上涨无疑。
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