豫北山楂产新量大 价不稳

    豫北辉县市、林州市是全国山楂的主产地之一，正常年景每年可产鲜山楂超万吨，其中药用干山楂片3000多吨，去年减产严重不足千吨。

    由于今年山楂开花与生长期风调雨顺，又逢结果大年，所以今年丰产量大，是近几年最多的一年。今年9月底10月初，辉县市、林州市鲜山楂开始产新，鲜山楂果开称价0.8-1元，加工后的山楂片成本在2.5-3元。产地山楂片干货成交价为3.5元，后随新货的大量产新，价格开始平稳下滑，10月中旬下滑为3-3.2元，近日产地大货突然走快，要货的人明显增多，其产地成交价开始迅速反弹，现已上升为3.8元。此价将刺激产地加工户扩大加工，其产量将近一步上升。

    据了解：每年的山揸鲜果80%被用于食品加工，主要是打成山楂浆被储存，保鲜后用于加工山楂糕、山楂汁、果丹皮、食品山楂片、山楂饮料等。而今年用于提取山楂浆的鲜山楂量，下降明显，主要是近年饮料业发展很快，各种饮品层出不穷，所以山楂浆的用量在快速下滑，其甪量今年若下降20%，则用于加工药用山楂片的鲜山楂量，将会上升一倍，药用山楂片的产量也将上升一倍。

    由于近期市场开始转稳，大货走动显迟，部分高价品种开始回落，所以人们开始注重低成本品种，何况山楂片去年又有过高价，自然引起了大家的关注，入手人多，走动加快，价格开始反弹。但随着时间的推移，产新的持续，新货的大量上市，其后势不容乐观，估计还有回落的可能。

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