香料之王～胡椒品种分析

        近期胡椒行情波动显著，价格大幅上扬。黑胡椒从年初约25元/公斤涨至50多元/公斤，白胡椒从40元/公斤涨至76元/公斤，6月曾暴涨至60元/公斤，后又急剧下跌至47元/公斤。据悉，市场存有大量低价库存，如13-20元/公斤的黑胡椒库存不低于10万吨，抑制了价格过度上涨。 胡椒主要产于东南亚，其产量和收购情况左右全球行情。此次涨价原因有东南亚出货量大、国内外价格倒挂、资金炒作等。 黑胡椒产量不稳定，一年丰产、一年减产。今年海南胡椒是小年，减产约30%，因种植胡椒附加值低，不少椒农改种槟榔高附加值作物。 目前价格较混乱，近几日有所回落。短期内行情以震荡调整 主，后期走势受产量、需求、炒作、天气等多因素影响，或延续涨价或逐渐稳定。以上仅供参考，实际价格受多种因素影响。