广西蜂蜜产地近况简讯（2026年1月19日）

【天气情况】
近期广西各产区气温表现温和，日间气温普遍在 12℃ - 20℃ 之间浮动。南宁、崇左等桂南地区以多云间晴为主，风力 2-3 级；贺州及桂东山区早晚有薄雾。目前这种气象条件，光照强度适中，湿度维持在 60% 左右，非常利于蜜源植物排蜜，同时也为蜂群提供了稳定的飞行采集窗口，环境可预期性较强。
【产地与蜜源情况】
目前广西境内的百花蜜源正处于冬春交替的衔接期。从地理分布来看，蜜源并非集中在单一地带，而是呈现出明显的区域梯度：
在桂东南区域（如贺州、梧州周边山区），前期的冬蜜主导植物——鸭脚木已进入花期尾声，目前仅存少量零星采集；而中西部区域（如崇左、百色部分低海拔林区），山柃木、冬桂花以及一些耐寒的野山花正在接力。这种多区域分布、多点位开花的现状，使得采集工作在不同经纬度之间形成了自然错峰。由于蜜源植物分布广泛且种类杂，目前采集表现出较强的连续性，原料产出并未因单一花期的结束而停滞。多点位的稳定采集，确保了产地端货源供应的平稳。
【蜂群状态表述】
各测算点反馈，蜂群目前状态规律。随着气温回升，蜂群的育儿与采集节奏配合紧密。在当前的温差条件下，成年蜂的采集意愿强烈，每日进蜜量表现稳健。生产端观察到蜂群巢门活动频繁，未受到冷空气侵扰，整体采集力度维持在冬季平均水平之上，产出节奏平稳有序。
【行情与价格】
近期产地原料交易以稳为主。根据各产区实际成交反馈，广西常规百花蜜的参考价多集中在 15 元左右 / KG。该价格反映了当前物候条件下的生产成本与市场供需状态，具体结算标准需根据不同批次的浓度及品质指标，由供需双方实际沟通为准。
【结晶与技术点】
当前产区环境温度较低，蜂蜜中葡萄糖成分易产生析出，出现自然结晶属正常的物理变化，内质稳定。
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此讯息由广西蜜博士·聪本戚提供｜18174705779
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