药财有道|产新品种：写给产新中的款冬花和徘徊中的“冬花人”

一、款冬花基本情况

       款冬花，属菊科，有平喘止咳的功效，常与紫苑搭配，其主要药用成分为款冬酮和绿原酸，过量使用亦有健康隐患。

       款冬花习性喜欢阴凉潮湿阴坡地块，海拔800-2800米，都有分布，常见于河沟、水泉地带，记得小时候，还拿过它的叶子舀水喝。随着近年全膜双垄沟技术的应用与推广，款冬花的种植区域已扩张到干旱和半干旱地区。尽管冬花全国分布比较广泛，但甘肃的产量最高，普遍认为超过一半，陇西康美市场更是全国最大款冬花的集散地和价格风向标。

       款冬花常常于“立冬”节气后，土壤将封冻而未冻时采摘，一般在11月下旬至12月上旬期间，此时药用含量最高。

       款冬花的加工，主要有传统阴干和烘干房烘干两种方式。传统阴干花色变绿变黑，没有卖相。烘干的花色较好，但也有黑色干瘪的情况，烘干温度一般在55℃ 最好，用此温度烘干水分含量少和药用含量比其他对照组都要高。

       据研究，采用熏干—烘炕—晾晒—复炕的方法，无论是花色、形状、药用含量反面都最好，硫的含量并没有呈现出正相关性。

二、款冬花2024年种植情况和产新价格大幅下滑原因的探究

       在《2020-2022年中药材产业高质量发展蓝皮书》一书中曾说，要注意款冬花这个品种，很有潜力。从2021年开始，款冬花犹如坐上了火箭，价格一路攀升，几乎超出了所有人的预期，尤其是在2023年普遍认为扩种的情况下，突破历史价位，更是在2024年的6月份，选货达到了800元，说“天价”亦不未过。这其中的原因，除了老生常谈的干旱、库存薄弱，也让人隐隐感觉到“资本”的加持。高价持续到产新前，在10月份的时候，已经有人急着联系出货了，这些人是不是“接盘侠”就不得而知了。

       款冬花虽易感染病害，但生命力顽强，易成活，繁殖能力强，一般用根茎无性繁殖。将根茎剪成段，一段上有3、4个芽点即可，埋入土中7—8公分，立冬后根茎在土中纵横交错，会收获一大丛款冬花，这就为它的大幅扩种埋下了伏笔。受2023年高价刺激，选择某一甘肃传统种植冬花小镇为例，经过笔者实地调查，今年在本地种茎用完的情况下，从外地调用，扩种面积10倍以上。款冬花种茎也水涨船高，由年前的2元/斤上涨到9元/斤。款冬花今年租地100元/亩，种茎60斤一亩；肥料200元一亩；农药75元一亩；人工拔草两遍、打药三遍一亩200元；用机器挖一亩300元，人工更高；“掰冬花”2-3元一市斤，平均亩产200斤，一亩成本在1395-2015元之间。

       在2024年所有人都知道款冬花大面积扩种，扩产区，但人们坚信库存薄弱，即使掉价，底线也会在200元左右，由其是6月份开始的新一轮涨价更加坚定了这种判断。就当所有人都以为2024年仍将平而不凡时，现实却给人们好好地上了一课。

       有的人嗅到危险10月份就提前采挖，刚开始鲜货还20元/市斤，都嫌低没人卖，紧接着便是18元、17元，一天一个价，最后12元，反复震荡。干统货更是下滑到160元左右。更雪上加霜的是由于冬花花蕾采摘全靠人工，一颗一颗地“掰”（只有这个字能形容采收冬花的精髓），种的少还能靠自己，种了几十亩，上百亩的“冬花人”将东西挖回家后，前面的已经发黑、发瘪了，还没找到足够的人手，即使找到了，要是没长好，还有人嫌你的货“板”不了斤头。以前是人找“冬花”，今年是“冬花”找人，这无形又拉高了工价，增加了成本。“冬花人”只能剔除“白头”“绿头”，提高货的卖相，减少花梗，所谓“子弹头”，以求得生路。可在存量竞争的情况下，所有人都不可能全身而退。

三、款冬花未来趋势

       资本逐利，人性逐利，我们冬花人也逐利，这是无可厚非的。但是我们不能低估了人性的贪婪，2024年即使所有人都意识到大面积扩种的情况下，人们依然前仆后继地扩种，相信自己是幸运的，直到现在还有人认为款冬花会在低位拉升，重现辉煌，人性的贪婪可见一般。贪婪过后随之而来的将是恐惧，到时候可以想见，挤兑抛货，价格难以翻身，大面积弃种，尤其是今年流转了土地，准备明年种植的，还没下地，就已经先赔钱了。

       关于款冬花的未来，有许多消息，就像以前一样众说纷纭。但我想说只有价格才是反映款冬花未来趋势的最可靠的参考指标。从根本上来说，价格是人们对一件物品价值的预期，它受到人们心理、环境、投机等多个方面的影响，所以短期价格会时常波动。但供需关系才是人们形成这种预期的基础，这种基础是看不见的，只有在不断的交易中才能被感知，发挥出它的威力，不断地矫正人们的价格行为。所以价格短期也许是虚伪的，但在长期它才是我们最诚实的伙伴，指导着我们的市场行为。在市场价格不稳定前，一切的预测都是无心的或者有心的徒劳。

       款冬花毕竟是一种药材，它是为人们的健康保驾护航的，这才是它作为一种药材而存在的意义。在这一主旨下，那些坚守的冬花人，应该探索如何减少控旺类植物生长调解剂的使用，如何减少农药的使用，发展出一条高质量绿色有机的路子，这也许也是和赚钱一样有意思的事情。因为我们知道款冬花是易感染真菌性病害的，如褐斑病根腐病等，今年就有大面积死亡的案例。

       另外为了追求高产，缺少有机肥和大量化肥使用，也使土壤菌种平衡打破，给有害真菌细菌发展提供了条件，加重了病虫害的发生，又间接刺激了农药的使用，形成恶性循环。对款冬花作为药品的溯源，也是刻不容缓的。虽然说说起容易，做起来难，但这毕竟是未来的方向。

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