【天地网讯】
北沙参作为河北安国标志性地产品种之一，更是河北省地产药材产新周期中的“领头羊”品种，其产新节奏向来备受市场关注。按照往年规律，该品种通常于中秋节前后进入集中产新阶段，产新动态也常被视为本地药材市场行情的重要风向标之一。
今年河北地产北沙参产新季开启后，鲜货行情低于去年，产新初期鲜货开盘价约为1元/斤，随着产新持续推进，当前鲜品价格已回落至0.8元/斤，对应的干品行情则维持在13-16元/公斤区间。此轮行情低迷直接传导至种植端，对于规模种植的包地大户而言，当前收益已处于不理想状态，部分大户甚至已陷入亏损困境。
鉴于北沙参当前产新进展与市场行情的特殊性，以及其对本地种植户收益的显著影响，本文特将其产新动态、价格走势及种植端效益情况进行综合梳理与阐述，形成综述内容，以期为行业从业者、市场观察者及相关从业者提供参考。
一、河北药用北沙参主导行情变化
北沙参虽有河北、内蒙两大核心产区，但二者在市场定位与流通路径上差异显著。其中，内蒙产区的北沙参以条形规整、加工质量优异为特色，多整箱发往广东市场及用于出口，主要满足药膳煲汤等消费场景的需求；而河北产区的北沙参，因药用价值高且价格低于内蒙货，具备显著的性价比优势，多被加工成饮片或供应药厂生产，在药用领域占据主导地位。
北沙参产区曾因前几年行情高位而呈现“向外扩增”的态势，但其种植区域依然集中于河北安国周边核心带，具体涵盖定州、无极、新乐、辛集等产区，另外望都、清苑、博野也有一定产量支撑。由于河北产区在药用市场的体量与影响力更为突出，其价格走势、产能变化直接牵动北沙参整体行情走向，因此，本文对北沙参行情的分析，将以河北北沙参的产业现状为核心展开。
二、2025年河北产区北沙参产新情况
1、北沙参河北产区可采挖规模超去年
2025年河北区域北沙参可采挖面积呈现出明显的扩增态势，整体可采挖规模已超过2024年同期水平，为今年北沙参的产能供应奠定了基础。这一局面的形成，与2024年北沙参种植效益释放的市场反馈密切相关。从2024年的种植效益来看，尽管包地大户因土地承包成本、规模化管理投入等因素，种植效益未达高位，但仍能实现少量盈利，并未出现大面积亏损的情况；而对于小规模种植户而言，由于无需承担高额包地费用，且在人力、管理等成本上更具灵活性， 在这样的效益驱动下，加上2025年本身是种植热潮的一年，最终使得2025年北沙参种植面积较2024年增长了30%，进而推动可采挖面积实现了显著突破。
上图为：北沙参长势情况
2、北沙参受天气影响，亩产量较正常水平下降
2025年北沙参亩产量呈现出显著的下降态势，核心原因在于其生长期内遭遇了“前期干旱、后期多雨”的异常天气，对植株生长造成了双重影响。
北沙参生长前期持续的干旱天气导致土壤墒情不足，植株吸收水分和养分的效率大打折扣，直接抑制了幼苗的健壮生长，为后期产量受限埋下隐患；而到了生长后期，本应是块根膨大、积累养分的重要时期，却又迎来持续多雨天气，不仅土壤湿度过高易引发根系病害，还会导致部分植株出现徒长现象。通常情况下，北沙参正常亩产量可达400公斤，而今年多数产区的亩产量仅维持在300-350公斤之间，单产的下滑成为今年北沙参产能端的突出特点。
3、北沙参产新期提前，新货上市节奏明显前移
北沙参传统产新周期有着较为固定的规律，通常集中在中秋节前后，也就是寒露节气之后，此时植株生长完全成熟，鲜品品质与产量均能达到理想状态，是公认的最佳采挖时段。
上图为：新货北沙参
但2025年北沙参产新节奏却出现显著前移，早在九月上旬，市场上便已有新货零星上市，这一现象的出现，主要源于两方面因素：一方面，种植户普遍知晓今年北沙参种植面积大幅扩增，为抢占市场先机、主动选择提前采挖；另一方面，九月上旬多晴朗天气，光照充足且风力适宜，十分利于鲜品采挖后的晾晒加工。
4、商家观望情绪浓厚
2025年北沙参产新启动后，市场商家商家观望情绪浓厚，并未出现产新热，货源活跃交易景象，引发这一现象的核心原因有二：其一，行业内对今年北沙参在地种植面积大幅扩增的情况已有明确认知，多数商家预判随着产新持续推进，货源上市量会逐步增加，担忧后续行情存在进一步下滑风险，因此不愿贸然批量囤货，多采取“按订单随购随销”的模式。其二，当前整体市场环境偏于弱势，不仅北沙参品类，中药材市场多个品种均呈现购销不旺的状态，大环境的低迷进一步加重了商家的谨慎心理。
三、当前市场环境对北沙参行情的影响
需求方面：当前市场环境下，需求端的疲软成为影响北沙参行情的关键因素之一，核心表现为下游企业订单量较往年减少，采购规模缩水。从饮片厂采购情况来看，往年产新季或日常采购中，订单量多维持在1吨、2吨甚至3吨的常规规模；但今年饮片厂的采购节奏与量级均出现变化，订单也多围绕1吨左右浮动。
人气方面：2025年恰逢中药材行业整体行情调整期，市场内多数中药材品种价格呈现不同程度下滑，这一行业大环境直接影响了北沙参的市场人气，使其陷入“行情低迷+人气不足”的双重局面。北沙参自产新启动以来，鲜品及干品行情始终处于相对低位，但即便如此，商家仍未因“低价”而积极入手。受行业整体调整的谨慎氛围传导，以及对北沙参在地面积大、后续可能进一步走弱的行情预判，市场内多数商家始终保持观望姿态， 目前北沙参市场的交易多以“实销”为主。
新药典标准：2025版药典与2020版药典中北沙参的标准存在多处不同，从性状方面描述更加完善，在显微鉴方面新增了粉末显微鉴别项，从检查项目方面，2025版药典新增了北沙参药材的水分、总灰分检查以及浸出物项。规定水分不得过15.0%，总灰分不得过5.0%，照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于15.0%。
四、北沙参种植效益分析
上图为：北沙参加工去皮中
2025年北沙参种植成本：
北沙参种植投入主要有种子、人工、地租、肥料、采收、农药、浇水等相关费用，以下是包地大户的亩投入成本
籽种亩用10斤x40元/斤＝400元
底肥（复合肥十磷酸二铵）4袋x195元/袋＝780元
有机肥100元
追肥4袋x130元/袋＝520元
旋耕，采挖380元
浇水，打药200元
种植，采挖人工费600元
地租600元
干品亩产量（2025年）320公斤上下。
去皮加工费4元／公斤。
对于包地大户来讲，北沙参从种植到加工好成品亩投入接近5000元，抛出加工成本费（人工剥皮）种植投入在3500-3600元之间，
对于散户来讲，成本会大幅降低，但也根据情况不同，存在差异，（取决于种子是否自家留种、管理人工与初加工费等不同情况）。最为直接的就是没有地租成本，有的自己家劳动省去雇工成本。
亩收入分析：按干品亩产300-350公斤*15/公斤计算=4500-5250元。
从今年种植与收入看，对于包地大户来讲，今年效益确实不理想，多数处于亏损状态，但对于农户自家种植看，还有少许利润。
五、总结
从供需基本面看，虽加工户手中货源基本清空，但市场库存仍有1500-2000吨的存量规模，再加上2025年新货产能进一步增多，当前北沙参市场呈现“库存与新产双压、行情低位运行”的格局，在需求疲软、的低迷市场背景下，当前供给过剩的格局难以快速扭转，北沙参行情预计将继续保持低迷运行态势。
目前北沙参籽种价格降至6元/斤，较去年50元/斤的高位大幅回落，种植成本将进一步降低。不过，结合今年包地户的亏损现状，籽种降价带来的成本优势能否抵消行情低迷的负面影响、最终种植意愿，仍需持续关注。
声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”。违者本网将依法追究法律责任。