玛咖热开始降温了

　　新广告法实施第三天，国家食药监总局就通告了8起虚假宣传广告.其中2个是与玛咖相关的保健食品，占4个被通告的中药保健食品的一半。此次涉及玛咖的保健食品被通报的主因都在于广告夸大功效。其实近几年关于玛咖的功效一直存在争议，但玛咖行情却在争议声中大涨。这让玛咖市场迅速扩容、产量迅速扩大、价格迅速上涨，对一个兴起不久市场来说，这很正常，也很危险。去年以来，玛卡价格开始步入下降通道，这也许就是玛咖市场开始降温的外在表现。

　　玛咖的身份尴尬

　　玛咖作为舶来品，原产于海拔3500-4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁，是当地人的食物之一。虽然早在2002年玛咖就已进入中国，但却长期蛰伏，无人问津。直至2012年左右，才开始崭露头角，渐渐进入广大群众的视野。此后，无论是玛咖的价格、还是种植面积都一路飙升。现在，玛咖在国内的“身份”还比较尴尬。 中国的官方定义中，至今只有2011年卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。而在实际市场流通中，玛咖却被赋予了双重身份：一方面，以保健食品的身份出现出现在销售终端;另一方面，以药品身份出现在广告宣传中。而经营玛咖的企业或商家往往对玛咖食品以外的身份更加期待，比如药材身份。可惜2015新版《药典》面世后，被新收录入药典的中药材只有岩白菜、红花龙胆、木芙蓉叶这三个品种，并没有玛咖。玛咖依然还是一种新资源食品，相关人士只能失望而归。

　　玛咖的功能迷雾

　　对于玛咖的功能，中国官方承认的是具有缓解疲劳、补充能量的功效。国内以玛咖为主要原料的保健类食品、饮品等，在报批时，申报的功能也基本都集中在缓解疲劳、提高免疫力方面。但近几年关于玛咖“性药”功效的说法却甚嚣尘上，比如壮阳、补肾等。此类说法成为不少经营玛咖的药商、企业搏出位的宣传卖点。这也让不少人误以为玛咖就是“性药”。事实上，玛咖是不是具有壮阳、补肾等功能，目前尚没有临床数据可以证明。

　　玛咖的产需现状

　　2003年云南开始引种玛咖，当时年产量不到100公斤。到2014年，云南玛咖产量已经高达2700吨左右，而种植面积也已达8万亩左右。云南官方数据显示，云南省玛咖产量占全国的九成左右，而丽江的玛咖产量也能占云南的九成左右。据笔者了解，除云南外，四川、贵州、新疆等地也开始大规模试种玛咖。尽管去年玛咖价格已有所下滑，但仍有不少地区看好玛咖，今年还在继续扩种，保守估计今年玛咖产量将在4000吨左右。

　　如此大的产量，市场消化能力又是怎样的呢?现在国产玛咖以内销为主，外销部分占比较少，内销玛咖主要是作为食品和保健食品原料被消化。随着人们的保健意识的逐步增强，具有保健功能的玛咖也逐渐为人们所知晓并开始受到市场的热捧。据业内人士估计，今年国内玛咖消费量约在2000吨左右。现实的说，玛咖需求增长量是远不及其产量增长的，其供需状况已经出现了严重的供大于求。

　　玛咖的行情近况

　　玛咖市场是近几年才形成，其质量良莠不齐、标准不统一，导致各地市场价格差异较大。去年年末至今，玛咖价格整体呈下滑趋势。以云南黄玛咖统货为例，价格已经从年初的180元左右，下滑至如今的90元左右。其中玉林市场云南黄玛咖统货价格更是跌至50元左右。前几年的高价刺激，玛咖种植面积迅速扩大，大量货源应市，导致玛咖库存普遍丰盈，市场走货缓慢。今年6月，云南的丽江、下关、会泽等地大量玛咖滞销，出现有价无市现象。

　　新资源食品是玛咖现行的国内身份，这个身份在一定程度上限制了玛咖应用范围。笔者以为，无论是药用还是作为保健食品，玛咖的功效都需要更为准确的界定，不然未来玛咖市场向纵深发展将受限。从玛咖目前的行情来看，跳水的价格，主要是源于前期盲目扩种所引起的供大于求，且玛咖行情短期内难有大的反弹。不过从长远来看，下滑的行情相当于是在给膨胀过快的玛咖市场降温，是玛咖市场回归理性的表现。