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云当归从植物基源来说,与产于甘肃、青海一带的当归都是同一个物种,但云当归在云南省已有上百年的种植历史,经过漫长的演变发展,云当归已经成为云南地域特色鲜明的道地药材品种。与秦归、川归、窑归相比,云当归具有个大、色白、香味浓的特点。
一、云当归种植区的发展变迁
云当归最早也是最知名的种植区是大理州鹤庆县的马厂,现在,马厂当归已经获批为地理标志保护品种。2000年前,云当归仅限于在滇西北的大理州、迪庆州、丽江市种植,年均种植面积约3000亩,2000年,云当归逐渐向滇中及滇东方向扩散,到2008年,云当归的种植区覆盖了云南省适宜云当归生长的大部分地方,曲靖市成为云南省最大的云当归产地,鼎盛时期一度达到50000余亩,沾益区的云当归通过了国家GAP认证。十多年的沧海桑田,云当归的种植发展经历了全省性扩种、滇东地区异军突起、滇东地区衰落、回归到传统种植区几个阶段,2017年,滇西恢复了云当归最大种植区的地位并持续至今。
(大理州鹤庆县某育苗基地大棚中的云当归苗)
二、2022年云当归种植情况产地调查
由于2021年云当归价格暴涨,种植群众种植热情高涨,纷纷跟种,全省种植面积从2021年的2500亩激增到今年的14000亩左右,因为种苗缘故,比如部分大棚苗未经炼苗直接移栽,死亡率较高,绝收面积接近2000亩,大理州洱源县某当归基地全部采用大棚苗,1500亩的当归稀稀疏疏地生长,宛如三毛头发剩不了几棵;因为今年气候异常,云南降雨普遍多于往年,高温天气持续一个多月,许多地方的云当归出现不同程度的死亡,缺塘现象严重。经过调查,受天气影响造成的损失面积不少于1500亩,如此算来,云南省2022年末可以采收的面积在10500亩左右,预计鲜品总产量在10000吨上下。
(昆明市东川区凯煌公司云当归基地)
云当归总种植面积中,滇中和滇东(包括曲靖、昆明、昭通、楚雄四个州市)约3200亩,滇西(包括大理、丽江、迪庆、怒江、保山五个州市)约7300亩。云当归目前有两种种植方式,一种是育苗移栽法,这是主流模式,约占总面积的80%,采用育苗移栽法进行种植的地方主要是大理州鹤庆县马厂,其次是昆明市东川区,在迪庆州的维西县、香格里拉市等地有也极少面积,育苗移栽的云当归生长时间长,一般需要两年,但归头粗大、归身长、侧根和须根相对较少,质量上乘,2021年的鲜品价格最高达到了22元,种植户一般不外卖,多自己加工。第二种方式就是采用育苗移栽法进行种植,由于云南省的气候、海拔有着特殊性,云当归的种植户绝大部分都喜欢采用当年育苗当年移栽的方式发展种植,这种方式的时间成本较低,老百姓吹糠见米,当年就能见到实实在在的效益。
(昆明市东川区直播生长三年的云当归)
三、云当归未来行情预测
七月份,传出甘肃当归受天气影响减产的消息后,部分外省买家到云南进行实地调查,有的甚至已经下单,出价11元,云南本地企业和药材收购商闻风而动,开始做收购准备,笔者综合实地调查信息,可以初步判断今年的云当归将创下新的历史高价。
(拍摄于2022年6月初的大理州鹤庆县马厂直播的云当归)
今年的云当归尽管种植面积和产量都较去年有倍数级的增长,但放到当归这个品种的全国市场中考量,云当归增加的量根本无法改变今年当归总体减产的基本面。在甘肃当归减产已成定局的大背景下,云当归价格水涨船高势成必然。
特别鸣谢:昆明凯煌农业科技有限公司法人代表周明旭提供部分照片支持
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