临安山核桃期待高温后的蜕变

【天地网讯】　　深冬时节，临安市种植区的山核桃树上叶子早已落得精光，剩着孤零零的树干，村民说，山核桃树休眠了，他们也能歇一歇了。今年夏季的那场硬仗让人记忆犹新，村民们急得像热锅上的蚂蚁，却依旧想不出半点法子。

　　夏转寒冬，鹤里村村支委许旭东也未见天空多下几场雨，枯死的树干依旧扎在石缝中，等待来年正月再一并处理，补种上新苗。3、4月份上春，又将是一轮新的忙碌季。

　　报道回眸

　　今夏临安山核桃大旱

　　抛开罕见天气 生态破坏是“暗雷”

　　今年夏天的“热”，不言自明。传说中“破40℃”已成为现实，7月24日，杭州气温40.4℃，首破高温最高纪录，之后不断刷新纪录。

　　各地经济作物不断接受高温干旱的严酷考验，身处临安的山核桃同样没能逃过此劫。

　　8月中下旬，临安市太阳镇鹤里村民们上山巡视核桃树，一脸忧愁，本应该枝叶繁茂、硕果累累的核桃林，望过去竟是一片光秃秃，叶子都落了，果子也结不住，路上铺满没熟透的山核桃，不少还裹着青衣。

　　鹤里村山核桃减产7成，新种的2万株树苗全部报废。昌化临安政府官网称，由于山核桃产量减产2/3，紧急损失多达两个亿。临安林业局办公室紧急公布统计数据，全市47万多亩山核桃林，共有47.1万亩受灾，已造成直接经济损失5.9亿元。

　　不少当地80多岁的老人都在感叹，从未见过这么严重的旱情，临安有文献记载，上一次发生重旱还是1934年的时候。当时，官方表示，这算得上是临安山核桃80年不遇的一次大灾害。然而在此大劫背后，除了罕见的极端天气，还有别的原因值得深究。

　　在天然林中，植物们信仰物竞天择，蓄水能力与抗旱能力远胜于品种单一的经济林，这无疑给临安山核桃产业埋下了暗雷。农户们一味地追求产量和经济效益，见缝插针地种山核桃树。岛石镇林农周师傅坦言，十多年间，家周边的田地没了，花生叶菜也连根拔掉了，山上的60株松树被砍个精光，最终换来了200株新山核桃树。

　　渐渐地，农户也略有所感。近几年，山核桃树生长的环境恶劣不少，山上的植被被破坏，土壤锁水量下降。早些年，浙江省林业科学研究院生态环境研究所所长岳春雷也发现了这个问题。研究所去年专门申请科研项目，讨论临安当地的种植方式与生态环境。“临安当地的土壤含砂质，缺黏土，而且夹杂有碎石粒，本就不易储水，以往，大部分的山核桃树为野生的，后来林农们因为经营方式的改变，开始进行高强度的人工种植，林农为了采摘方便，又破坏了地表植被，这就进一步加重旱灾的影响。”岳春雷说，如今每年的秋冬季节，临安山核桃采摘结束，树叶飘落后，放眼望去，满山都是光秃秃的树干和沙石地，没有了植被覆盖。

$pager$　　新闻追踪

　　来年分类种植山核桃树 计划不用除草 拉网收果

　　这两天时值年关，临安市山核桃产业协会正组织开会，命题就是布置来年山核桃产业工作。“今年夏天的旱情，是个教训，当时行业内的种植户早已手足无措，商量之下，我们将准备一整套灾害防范手册。”秘书长丁立忠说，现在气候环境下，极端天气出现的频率越来越高，不仅仅是干旱，还要准备应对水患、雨雪、霜冻，以及台风。

　　“山顶戴帽，山腰系带，山脚穿鞋，陡坡不造林。”这句林农原本挂在嘴边话，在被抛弃多年后，将再次拾起。明年，临安山核桃种植准备实行分类经营，但一直以来，村民都有经营自主权，丁立忠他们只能劝导，但大灾之后都从整体规范出发，高山区、山顶、陡坡等改为混交林种植区，增加乔木树种，锁水守土，修复环境，还能丰富植被物种多样性。此为一类。二类主要针对山林中部，不要过度种植开发。“第三类比较关键，是坡度平缓，水土资源等自然条件为优的地带，道路方便，实行集约化经营，甚至可以尝试滴灌，不仅旱季防灾，正常年份也可以提高山核桃的产品质量。”

　　此前，记者就曾采访过临安清冷峰镇，该镇尝试在山核桃林中种植油菜花草，约有六个年头。在全市重灾时，清冷峰镇能保住七成产量，着实似一重磅消息，让这小镇“一战成名”。

　　丁立忠深感，山核桃产业发展之路走得甚为艰辛，“是不是每年都听说，临安有人打山核桃从树上摔下来？”在2014年山核桃产业工作计划中，可以看见有一项内容名为“创新采收方式”。在树之间凌空拉一张大网，按照山体坡度形成倾斜，山脚下大网的边缘有几个口子，当山核桃自然落果后，果实就从网上滚下来，收进袋子里。

　　“果子充分成熟，品质高，林农收果也安全，不用树干敲敲打打，不用因为攀爬树干钉铁钉，山核桃树也不会额外受伤，芽叶被打落。同时，林农不必为了在树下找果实而用除草剂除草，地表植被破坏。”丁立忠说，自然落果时间差不多40天，这之后，网可分拆收起，起码可连续使用5年。按照每亩1000元成本核算，每年每亩拉网的成本差不多200元，而今年一对打山核桃夫妻的工钱都要400元/天。

　　鹤里村许旭东说，村民闲暇之际也都在谈论此事，若真能实现，就再好不过了。

　　以后，“白露到，竹竿摇”的日子可能就难见了。

　　每逢过年，家里的食盒内总少不了山核桃，我本人也是山核桃的“铁杆粉丝”，前两天吃山核桃时，心情有些复杂，既亲切又担忧。丁立忠说，因为干旱，今年临安山核桃果然不饱和值比例偏高，企业从农户手里收来，精选分档加工，成本增加不少。这导致，虽然今年山核桃青皮收购价只有23元/斤，甚至十几元/斤，但是吃山核桃的价格依然不便宜。但也有人透露，直径小于1.95厘米的山核桃一般被处理成山核桃仁，由于今年山核桃普遍偏小，核桃仁量多，价格应该会比较实惠。

　　我们口中的山核桃，就是临安当地人的生存依靠。靠山吃山，靠水吃水，这有些粗放的经济模式，似乎到了改良的时候。在与当地村民、林农探讨生态环境与大旱减产之间的关系，他们也不避讳，直言自己的苦恼，可见他们也反思良久，或许正是这场高温，反而让临安山核桃产业可以走得更稳健长远。临安人纷纷说，这次旱灾是一次不幸，却也是一次大幸。

　　■记者手记

　　旱灾是不幸 也是大幸

　　今年吃山核桃心情有些复杂