阆中川明参：药商云集 签约到地边

　　在深入开展党的群众教育路线实践活动之际，四川阆中市4.2万亩川明参进入紧张的采挖期，为使阆中川明参走得更远，帮助种植户卖上一个好价钱。日前，由阆中市委、市政府主办，阆中市农牧业局承办的阆中川明参采挖暨产品推介会在该市人民广场和天宫乡天宫院村隆重举行，本次活动旨在推介川明参养生功效、食用方法、菜系品鉴、质量甑别。

　　推介会吸引众多商家

　　阆中市委、市人大、市政府、市政协领导以及阆中市农工办、阆中市农牧业局、商务局等部门负责人与来自四川省中药材科学院的专家，广西、云南、成都、重庆、泸州、巴中、广安等地的47家中药材商家、经纪人，中央、省、市20多家新闻媒体参加了会议。阆中市农牧业局局长周靖入介绍了阆中川明参产业发展情况，四川省中医药科学院药物资源研究所副所长方清茂介绍了川明参的主要功效及养生原理，阆中市委常委、副市长杨汉勇介绍了举办推介会的重要意义，来自金堂、广安等地的药商纷纷发言，表示要把产品做大做强，让川明参走向世界走向国际化市场。

　　在采挖现场，记者看到药农们乐呵呵地挖出白生生的川明参，堆成一座座小山。通过现场亲眼所见，这些药商们对阆中的川明参十分信赖。成都科创营销总监季红先生说：阆中的川明参质感很好，我们销售这个产品已经10多年了，今天这样的促销活动，打响了川明参的品牌，推动了农村经济的发展，发展了阆中中药材产业，尤其是搭建这样的平台，使药商和专合组织、龙头企业找到了销售市场。

　　“阆中川明参虽然是我们的一块宝贝，但是知道的人不多，名气还不够大，还不为更多的老百姓熟知和食用，它的市场知名度还远远不够，它的巨大潜能还没有真正发挥出来，因此还是埋在地里的金娃娃，还没有发挥出应有的光芒，举办这次活动，就是为提升阆中川明参的知名度，美誉度，让千家万户更好地了解它，熟悉它，享受它，造福人类健康，同时搭建好药农和龙头企业、专合社和药商之间的对接平台，更加铆紧完整的产业链条，让农民增收！”周靖入说道。

　　在活动现场，主办方还举行了川明参爱心赠送环卫工人活动，为50多名环卫工人赠送了川明参，木兰郡、道地中药材等企业还向市民销售川明参产品，天下轩等酒店的厨师们还向市民介绍川明参的菜系制作技巧。在天宫院村种植基地，数十名农民正在采挖川明参，来自全国各地的药商们现场参观了刚刚出土的新鲜川明参，对药材的品质和条形感到非常的满意，在现场设置的签字台上，当天就有10多家药商、经纪人与阆中市的种植基地乡镇和专合组织签订了收购合同，收购数量达到5000多吨。
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　　多轮驱动 打造药材“老大”

　　近年来，阆中市通过打造川东北中药材产业第一市，川明参产业呈现出良好的发展态势。2014年，全市种植川明参4.2万亩，总产量达4万余吨，总产值将突破4亿元，药农人均增收1500元以上，面积、产量都居全国首位，川明参已撑起产地农村经济半边天。

　　推进基地规模化。按照“区域化布局、规模化发展、标准化生产”的思路，积极建设国道沿线五马至三庙4万亩川明参产业带、在江南至天宫1万亩川明参产业带，巩固提升五马东兴中药材示范园，使“两线一园”成为川明参产业发展的集聚区，实现川明参由零散种植向集中连片种植转变，由点状向带状和园区集聚发展。

　　推进种植科技化。与四川省中医药科学院签订合作协议，联合开展新品种选育工作，目前有两个新品种可望2014年通过鉴定，2015年通过审定；大力推广测土配方施肥、秸秆覆盖、化学除草等核心技术；成功探索川明参粮药套作、果药套作、药药套作等新的栽培模式，解决了川明参的重茬换地问题，稳定种植面积；大力推广新机械。与农机部门、四川农业大学等单位合作，大力研发并推广川明参采挖机等新型农业机械，降低农民的劳动强度和生产成本，提高生产效率。依靠科技支撑产业发展，依靠科技促进农民增收。

　　推进产品安全化。“民以食为天，食以安为先”。要重点支持木兰郡公司、阆峰川明参公司、道地中药材合作社、西山川明参合作社等建设川明参无硫加工生产线，开展川明参鲜品收购、无硫加工，提高初加工产品质量；积极与科研院校合作，研发川明参精深加工产品，延伸产业链条。由相关职能部门制定阆中川明参的产品质量标准，争取得到省技术监督局的发布认可，掌握阆中川明参产业发展的主动权，提高阆中川明参在国际国内市场的竞争力。大力实施川明参品牌战略，积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志产品，指导市场主体增强品牌意识，广泛采用包装标识，加快川明参商标注册步伐。加大品牌宣传推介力度，提高品牌市场知名度和社会认知度。

　　推进营销市场化。要突出抓好本地市场、成都集散市场、广东等沿海消费市场在食用和药用两个方面的营销宣传，全面提升阆中川明参的知名度和影响力。采取合作、联合、委托等方式，鼓励和支持龙头企业、专业合作社在全国主要药材市场、干货市场、养生市场建立直销窗口；积极参加大型农产品展销活动，推进“阆中川明参”走向全国，走出国门；要积极开发川明参系列养生食品，开发养生市场。与中药材天地网合作，发展电子商务；依托“天猫”、“淘宝”等热门购物网站，在市外将产品远销到广州、玉林、亳州、昆明、成都、重庆等大中城市，在市内，面向旅游市场和市民需求，加大旅游产品和鲜品的销售力度，潜力巨大，市场广阔。

　　推进经营组织化。要强化对经营主体的培育。重点支持龙头企业开发加工川明参系列产品，突出无硫加工和精深加工，提高川明参产业附加值，实现农业与工业强势互动，充分发挥龙头企业的带动作用；重点扶持建立川明参种植基地500亩以上，销售基地产品80%以上，发展社员50名以上的专业合作社，提高农民种植川明参的组织化程度；重点培育种植50亩以上的联户经营、大户经营、家庭农场经营，提高川明参种植规模化、集约化水平。围绕川明参的种植过程，依托龙头企业、专业合作社和社会化服务组织，开展种苗统育统供、病虫统防统治、基地生产统一管理、农业机械统一作业、产品统一收储等专业化社会化服务。

　　“今后我们将致力于川明参的深度开发，一手抓市场，一手抓基地，加大力度深挖它的独特功效，加快产品的研发，把这一初级的农产品开发成上等保健品、绝好的地方旅游产品和地道的本土养生产品，做好市场的开发营销这篇文章，让阆中川明参走进更多的家庭，走向全国，走向世界！”杨汉勇说道。
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　　小百科

　　关于川明参

　　川明参，俗名沙参，为伞形科川明参属多年生草本植物，是四川省道地药材之一，在阆中市已有300多年的种植历史。老观、千佛等传统产区独特的土壤、水质、气候等生态环境，孕育了川明参特有的品质——纯度高、品质好、药性强。川明参为多年生植物，全生育期21个月左右，一般8、9月播种，次年7、8月挖种苗排栽，第三年3、4月收获产品。种植方式以净作和分带轮作为主要模式，应选择背风向阳、土层深厚、排水良好、两年未种过川明参及豆科作物的沙壤土。2009年7月“阆中川明参”获农业部农产品地理标志登记，登记保护面积6700公顷，2012年5月获国家工商总局地理标志证明商标。

　　据《四川省中药材标准》记载，川明参的主要成分为香豆素类、生物碱、多糖、黄硐、甾体、三萜化合物等。主要功能是滋阴润肺、镇咳、健脾。用于肺阴虚症、肺噪咳嗽、脾虚食少、病后体弱等症。尤其以治疗中老年人哮喘、冬咳和女士养颜、美容效果最明显。

　　川明参具有药食两用的特点。作药用具有独特的疗效，作食用是上佳的滋补、保健食品。食用方法：取适量川明参（成人一次食用量以干品100克、鲜品200克左右为宜），去掉芦头，用清水洗净（干品需提前浸泡8小时左右），不需去皮，可与鸡、鸭、猪排骨炖制、煲汤；鲜品可直接蒸熟食用。

　　川明参的贮藏方法：干品置阴凉干燥处，防潮、防蛀。长期贮藏可装袋放在冰箱保鲜室内；鲜品贮藏需用食品保鲜袋放在冰箱冷冻室，可保鲜三个月以上。

　　杜炳宇 寇鹏 特约记者 张晓东 文/图