新疆若羌县：打造红枣产业航母

　　经过十余年的努力，红枣产业从零星种植到规模化生产，从传统的粗放型管理到科学管护，从原枣生产到精深加工，“若羌红枣”已成为若羌县一张靓丽的外宣名片，声名远扬。红枣产业已然成为了若羌农民增收的主导产业和充满希望的朝阳产业。

　　若羌县委书记党峰说：“今后，我县将继续坚持推进红枣保品质、创品牌，以建设中国最优红枣基地为目标，依靠品质打造品牌；坚决推行有机红枣生产，实施红枣品牌整合，打造红枣集散地，引导楼兰、羌都、好想你等红枣加工企业建立营销网络，通过组织参加经贸展会、举办红枣节和文化节等促销措施，提升产业核心竞争力，鼓励龙头企业、合作社承租农民枣园作为红枣生产‘第一车间’，推进优质安全红枣生产基地建设，使‘若羌’成为国内市场普及率最高的红枣品牌。”

　　红枣产业由“多”向“精”转变

　　随着塔里木盆地周边大面积红枣陆续进入结果期，各地大批量红枣集中上市势必给曾经“一枣独秀”的若羌枣业带来冲击。若羌县在占领红枣品质制高点，延长红枣产业链的同时，眼光又超前了一步，开始从追求“多”向追求“精”转变。

　　任何事物发展到一定阶段，都会遭遇瓶颈。若羌县楼兰果业股份有限公司董事长张新政说：“眼下若羌红枣卖得如火如荼，南疆地区都在种红枣，环塔里木地区已有七八百万亩红枣，全部进入盛果期后，市场就会饱和。”“人无我有，人有我优”，若羌县敏锐地察觉到，可以把22万亩红枣做成高端产品，附加值几倍地翻，还不愁销路，这才是红枣产业的发展方向。在若羌县羌都枣业公司展厅内，记者被经过深加工后的高精红枣产品弄得眼花缭乱。大枣黄酮、膳食纤维、红枣浓缩汁、大枣多糖等等，这些已经完全改变了红枣形态的产品，价格翻了好几倍。

　　若羌县羌都枣业公司副总经理兼总工程师霍泽君告诉记者，公司从2009年起和新疆大学生命科学与技术学院合作，研发出红枣多糖片、膳食纤维等系列产品。深加工可以提升很高的附加值，比如1片红枣多糖的营养相当于十几颗枣，1袋膳食纤维的健康元素相当于半麻袋红枣。至于价格，深加工的红枣系列产品远远高于原枣本身的价值。

　　科技就是生产力。2012年，若羌富硒红枣产业科技园项目培土奠基，进一步提高若羌红枣的附加值，规避了因产量增加可能带来的价格下滑。从另一个意义上说，科技园的建成，也使若羌红枣产业进入到高品质和高效益的发展时期。

　　红枣品牌决定市场

　　好枣也怕巷子深，畅通的销售渠道是枣农的期盼。从红枣开始挂果时，若羌县就将产和销放在同等重要的位置来谋划，专门成立了红枣公司，帮助枣农拓宽红枣销售渠道。为枣农与销售商搭建平台的若羌县红枣节已成功举办九届，每年来自北京、上海、河南、浙江、山东及东北的客商在红枣节前就来洽谈红枣收购事宜。目前全国60余个大中城市设立了近2000家若羌红枣专卖店。树品牌是解决销售问题的长远之计。近年来，若羌县实施红枣品牌整合，走品牌强农、品牌富农之路，主打“若羌红枣”、“楼兰红枣”等红枣品牌，成立了若羌红枣管理协会，取得了若羌红枣“地理产品证明商标”、“地理标志产品保护”，并制定了高于国家标准的《若羌红枣地方标准》。现在，若羌县与新疆大学生命科学与技术学院合作研发的红枣高技术、深加工产品取得新突破。红枣多糖系列(口服液、胶囊、冲剂等)和红枣香精、原汁、果醋、枣酒及红枣即食方便食品等已具备向工业化生产转移的条件，条件成熟后可实现规模化生产。

　　值得一提的是，若羌县发展红枣产业，还计划用若羌县最优红枣品牌的品质吸引全疆乃至全国的红枣商、红枣企业到若羌进行交易和精深加工，加快推进附加值的提升，把若羌打造成红枣检验、加工、物流的集散地。
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　　红枣合作社鼓起农民钱袋子

　　“罗布庄子红枣合作社分红了！”铁干里克乡库尔干村枣农张宗志高兴地说。今年，这件事一直是该村枣农们讨论得比较热烈的话题。

　　原来，在去年红枣行情平淡的情况下，罗布庄子红枣合作社将社员们的红枣卖出了好价钱，每公斤比当地收购指导价高出三四元，年终时以分红的形式将多卖出的钱返还给了社员们，每户社员分得了几千元到几万元的“意外之财”，一时成为令该村乃至全县枣农羡慕的事。

　　“以前没有加入合作社时，红枣采摘后完全随行就市，价格时高时低，没啥抗风险能力。现在由合作社统一销售，价格稳定，真是既省心又多挣钱。”社员韩立云家的24亩红枣地去年收成不错，年终合作社二次分红又得了4万元，一家人乐开了花。

　　罗布庄子红枣专业合作社成立于2009年，成立以来，合作社负责人远赴北京、上海、广州等地开拓市场，红枣销售量从几千斤增长到150余吨，销售额达到450万元，2014年销售量预计可达200吨。合作社理事长王发山说：“过去我们动员枣农入社，现在枣农催着我们给他们办理入社手续，合作社社员从最初的6户增加到了24户。”为了增加集体收入，库尔干村委会也以土地入股的形式加入了合作社。若羌县农经局局长李江明说：“红枣专业合作社的成立和经营，不仅加强了若羌红枣的管理，提升了红枣品质，而且使农民得到了实惠，越办越红火。目前，若羌县农民专业合作社已注册74家，辐射带动1400余户枣农，其中9家已成功申报自治区级示范社，塔里木合作社正在申报国家级示范合作社。今后我们将进一步延伸产业链条，充分发挥红枣专业合作社的示范带动作用。”

　　若羌县在对红枣专业合作社现有扶持政策的基础上，进一步加大财政扶持力度，安排了100万元奖励资金，用于红枣专业合作社的农业生产基础设施建设、新品种新技术引进推广、支持供销合作社领办及创办红枣专业合作社等。对符合规范管理要求，成立、挂牌、正常运行的红枣专业合作社，经验收合格后一次性给予5万元的补助等一系列更为完善和有力的扶持措施。

　　打造红枣产业发展新格局

　　打造中国最优红枣基地和其发展的新格局，不仅要狠抓红枣品质，更重要的是加快红枣生产、加工、销售链条的延伸速度，提升市场竞争力。2009年3月，投资2亿元的塔东农副产品加工园开工建设，目前已逐步形成了以红枣精深加工为主，粮棉加工、仓储物流等各产业为辅的发展格局。截至目前，该园区已入驻企业42家，总投资2.5亿元，固定资产1.5亿元，红枣年加工能力达到5万吨，辐射带动农户4000余户。近年来，该县以打造中国最优红枣基地为目标，坚持基地建设、科技支撑、龙头牵引、品牌营销等进一步做强做精红枣产业，累计完成绿色红枣基地认证11万亩，有机红枣基地认证4万亩；大力支持龙头企业和专业合作社发展，实现红枣就地加工生产。目前，已拥有楼兰果业、羌都枣业、好想你枣业等红枣产业化企业20余家，初步形成了“龙头企业、专业合作社＋基地＋农户”的产供销相衔接的机制。在红枣产业发展进程中，若羌县将坚持走高端、精品发展之路，推动产业由基地建设向加工转化、市场开拓转型，积极扶持一批红枣龙头企业发展壮大，着力塑造极具知名度和影响力的若羌红枣品牌，切实形成大市场、大流通的发展格局。(记者丹江水 过磊报道)