安国药材生产建立“田间档案”

【天地网讯】　　□记者 王渊 张铭贤 通讯员 王秋耕

　　七、八月份是药材病虫害的高发期。记者日前在安国市霍庄村采访时看到，村民霍志明在安国市惠农中药材良种繁育有限公司专业技术人员的指导下，对自家的祁山药喷洒生物药剂防治病虫害，然后在一份“中药材标准化生产田间档案”上工工整整地记录下施药人姓名、时间、地点、亩数、药剂名称等内容。

　　“每次进行田间管理，如喷药、除草、浇地等都有技术人员指导和监督，并做好详细的田间档案，这样能保证生产过程全透明。”霍志明对记者说。

　　“为适应中药材发展趋势和市场需求，2009年我市启动了由农业、科技部门牵头，安国市惠农良种繁育有限公司承担的中药材有机产品认证项目试点工作，从源头上保证中药材的质量。”安国市科技局局长张平说。

　　“中药材有机产品对整个产地的生产环境有非常严格的要求。我公司完善了中药材有机生产的质量控制程序、作业规范，建立了系统的检测制度，对土壤、水源、空气、肥料及加工等环节按照有机生产的要求严格把关，每个过程都要按照有机食品生产要求，进行严格的设计和记录。”惠农良种繁育公司总经理张树坡说，“去年，我公司500亩祁山药和300亩祁菊花通过了有机产品认证。”

　　穿上干净的白大褂、套上鞋套后，记者走进了安国市惠农中药材良种繁育有限公司的组织培养室，只见一排排透明玻璃瓶整齐地摆放在柜架上，瓶内用营养液培育着经脱毒处理过的祁菊花、薄荷等中药材种苗。

　　“技术人员每天都要定时查看培养室的温度、湿度和光照，观察、记录脱毒种苗的生长情况。”惠农有限公司技术主管武海青说，“脱毒种苗在培养室培养两个月左右，就被移栽到炼苗温室大棚进行‘驯化’，待种苗适应外界环境后就可以移植到大田里生长。”

　　“中药材种植过程中保持中药材的道地性很重要，通过组培脱毒技术可以很好地保持道地药材的优势。以祁菊花为例，脱毒后种出的祁菊花花瓣多、花形大，抗病能力强，每亩能增产30%以上，并且药用成分含量明显高于国家《药典》标准。”武海青解释说。

　　为保证移栽到大田里的中药材严格按照标准化进行种植，安国市有机中药材种植都采用“公司＋基地＋农户”的种植模式，并为中药材建立标准化种植“田间档案”，由受过专门培训的专业技术人员负责管理“田间档案”。

　　“中药材施药后都有一个安全间隔期，建立‘田间档案’可以尽量保证最低有效浓度，减少农药和化肥的污染，提高中药材的安全可食性。严禁药农在种植过程中使用‘三高’或‘三致’农药，限定农药严格安全间隔期。”武海青说。

　　“如果在检测过程中发现档案记录与生产过程不符的地块，我们会立即取消这块地的有机资格，并连带地块周围其他的药农地块，严格保证药农按要求生产。”惠农公司负责人平玉林说。