警惕中药材的“硫”毒

　　在利益的驱动下，被滥用的硫磺犹如一颗毒瘤，盘踞在商家心中，越想多捞钱，硫磺用量越多，熏硫次数就越多，越是利益熏心，毒瘤越会膨胀。

　　银翘片都“病了”，我们还敢吃什么中药？近日，央视调查发现，广药集团子公司生产的维C银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸，造成药材有效成分受到破坏，而且还会导致中药材原药残留大量的砷、汞等有害物质，使成分与实际不符。

　　中药材被滥用硫磺熏蒸的问题这不是第一次被曝光，2011年4月，同样是央视“经济半小时”，曾对国内中药材主产地之一的甘肃省陇西县进行暗访，报道称，包括黄芪、党参等多种中药材在加工时，使用硫磺熏蒸的情况普遍存在，有些使用的甚至是工业硫磺，结果原本用来治病救人的中药材成了毒药。也是在2011年，南方周末一文揭露：“中国最地道的岷县当归正陷于硫磺的阴影笼罩中，熏硫不仅被用来杀灭药材中的虫卵、防止药材霉变，”过度熏硫还成增加当归重量的方法，一些不法商贩把药材打湿后熏，最高时能使水分增加至近70%，大大增加了药材的重量。“广州媒体也曾曝光本地发现二氧化硫超标的药材，在几家三甲医院买来的中药饮片，经权威检测机构检测，多个样品含二氧化硫较高，其中一医院所售太子参含硫量高达2080毫克/千克。结果令人乍舌。

　　原本传统中药材加工工艺中就有用微量硫磺，但如今硫磺在被广泛滥用，导致中药材二氧化硫超标问题严重。根据医学知识，二氧化硫，长期接触将可致黏膜细胞产生变异，对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。这让我联想起最近几次采访中，不同科室的医生不约而同都提到一个问题，临床中总会遇到患者吃中药吃出肾病，甚至肾衰竭。医生们谈到，中药材在种植过程中是否受到环境污染，加工过程中硫磺熏蒸是否出现二氧化硫超标等等，这都会对中药疗效、药品质量造成负面影响，难保患者的肾损伤不是因为前面这些因素所致。一位曾在中药厂的网友就说，中药多是硫磺熏的，不熏无法长时间保存，所以现在很多中药方子失灵，并不是药方不好，而是药材不行。

　　难道不用硫磺，中药材生意就没法做下去了吗?当然不是，银翘片事件后，国家药监局就表示，要推进非硫熏蒸替代方法的发展。可根据央视调查，药材种植者原本可以采用不会产生有害物质的碳烤工艺对药材进行脱水，但是操作成本明显高于硫磺，一台无硫风干专业设备价格就要十多万元，政府贴钱推进非硫磺熏蒸法，也得不到响应。说到底，还是钱在作怪。就如去年“毒胶囊”事件一样，工业胶比医用胶便宜，可使企业制药成本降低，结果老百姓用自己的健康为无良商家买了单。

　　在利益的驱动下，被滥用的硫磺犹如一颗毒瘤，盘踞在商家心中，越想多捞钱，硫磺用量越多，熏硫次数就越多，越是利益熏心，毒瘤越会膨胀。要还给百姓一个安全用药的环境，必须要下决心遏制硫磺滥用问题，拔掉毒瘤，让流传已久的中药良方能继续发挥疗效。（李劼）

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