山东蜂产业前景广阔 但亟需质量规范

【天地网讯】　　“都说蜂蜜好，哪些产品好？能信得过？很多人问我这个问题，我哑口无言。”省畜牧兽医局局长冯继康在日前召开的省优质蜂产品推介会上说，他常遇到这样的尴尬。“小蜜蜂，大产业”。但是由于我省蜂产品品牌建设滞后，特别是市场秩序混乱，严重制约了产业发展。

　　冯继康介绍，发展养蜂不与种植业争地、争肥、争水，也不与养殖业争饲料，具有投资小、见效快、用工省、无污染、回报率高的特点。2012年全省蜂群存养量约35万群，客蜂50万群，蜂蜜、蜂王浆产量分别为2万吨和150吨，全年蜂蜜、蜂王浆加工贸易量分别为3.5万吨和500吨。目前，全省已有60多家蜂产品企业通过QS认证，成立蜂业协会12个，从业人员2万余人，但是产业规模小仍是制约我省蜂业发展的最大问题。据统计，在全国我省的蜂群数量仅占到4%，蜂业的机械化、标准化、规模化和良种化生产水平与浙江、福建等养蜂发达省份相比存在较大差距。

　　“产销对接不紧密，优质产品宣传推介力度不够，假蜂蜜、假蜂胶等事件多发频发，农药、抗生素残留等问题备受关注，严重影响了消费者的身心健康，制约了产业的健康稳定发展。”省蜂业协会会长刘建林说。

　　“以次充好，甚至蜂蜜造假很困扰我们这些用心制蜂蜜的企业。”济宁陈宜斗蜂业有限公司总经理陈宜斗说，由于蜂制品的特殊性，普通消费者很难从感官上对蜂产品质量作出判断，而蜂蜜在流通环节的现行国家标准检测中，检测项目仅有几项，而在这几项检测项目，假蜂蜜的检测结果完全可以以假乱真。前不久，就有媒体报道济南市场上的蜂蜜六七成是假货。

　　对此，省蜂业与蜂产品质量检验所副所长姜风涛告诉记者，市场秩序混乱由于生产领域与流通领域监管的“双缺失”和打假成本太高造成。

　　据了解，原来蜂产业监管存在真空状态，前些年才明确为省畜牧兽医局进行行业监管。近几年省畜牧兽医局相继成立了省蜂产品质量检测中心，省蜂业协会在此基础上建立了优质蜂产品推介中心，组织入选企业向社会公开承诺，建立品牌企业和品牌产品排行榜，并定期对推介产品进行动态调整，以市场监督提升意识，刺激生产企业加强行业自律。