食用鲜带子中毒事件

    香港近日发生近30例食用鲜带子中毒事件，事件昨日蔓延至广东境内，珠海也报告有16例食用带子发生中毒病例。广东省卫生厅昨日表示，除了珠海外，卫生厅暂未接到其他城市有该类中毒报告，但卫生厅仍提醒市民近期应慎食贝类水产。专家表示，市民一旦中毒应注意保留呕吐物以便鉴定。

 

 

    据香港卫生署通报，近日香港发生数例食用鲜带子中毒事件。截至前天，全港共接获28人进食带子后不适和怀疑麻痹性贝类毒素中毒的报告。昨日也有媒体报道珠海发现16例食用带子类海产品发生中毒的报告，均为自行煮食所引起，并初步查明货源是来自广东湛江。

 

    “除了珠海发生10多例中毒情况外，目前省卫生厅还未收到更多的报告，我们也会持续关注”，省卫生厅相关负责人昨日表示，按照规定，一般中毒人数需50人以上才会定性为群体性中毒。

 

    记者昨日从广东省中医院、中山大学孙逸仙纪念医院等广州多家医院也获悉，门急诊中未见有食用带子发生的中毒事件。

 

 

    记者昨日在广州东山肉菜市场和华润万家等超市肉菜市场看到，海鲜档依然有带子、元贝等贝壳类海鲜售卖，但买者不多。华润万家一名工作人员表示，商场海鲜档都有严格的检查程序，能够保持安全性，但这两天感觉来买的人少了很多。记者在广州多家酒楼也了解到，点菜时依然有带子、元贝等海产品。

 

    作为全国活鲜市场龙头老大的广州黄沙水产市场，近日频频接受检查，“省市区各级的农业、卫生部门这两天都有来检查，未发现有任何问题水产品”，市场场长陈智勇表示，这种麻痹性贝类毒素在两年前便有发生过，主要是在加工环节出现问题，未将带子肉上的粒状物祛除，导致毒素残留。

 

    据介绍，双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝等属滤食特性生物，食入有毒的海藻后，毒素就会积聚在贝类的组织内。毒素对贝类本身并不会造成影响，但人食用后则会引起中毒。陈智勇表示，目前水产市场已经加强了水产品的入场登记和检疫检查，市民购买时候也要注意选购新鲜的水产品，如果肉变色或无弹性，就要警惕发生变质。此外，烹饪海产品时一定要煮熟，不要将海鲜汁用来捞饭吃。

 

 

    “广州最近水浸街，肉眼看得到的问题很快会解决，但也要防看不到的问题”，中山大学孙逸仙纪念医院消化内科教授詹俊昨日表示，连续暴雨导致水位变化，河道水和海水容易发生互相污染而滋生病毒，而且近期天气逐渐变热，所以市民煮食特别是海鲜时一定要注意煮熟，选购海产品时也要注意。

 

    “一旦发现中毒，如有呕吐一定要保留呕吐物”，詹俊表示，急诊上发现有不少中毒病人呕吐后，因为怕脏就直接把呕吐物冲洗掉了，造成送院后医生很难判定是哪种类型的中毒。此外，在发生中毒初期要注意驱吐，尽快把体内毒素排出，希望通过喝牛奶或水进行稀释是一种严重的误区，因为这样只会使毒素存留在肠道里。“发生了严重腹泻，一定要注意让患者喝糖盐混合水，防止水电解质紊乱”，詹俊称严重的钾离子缺乏可导致死亡。（记者 李楠楠 通讯员 粤卫信）