两道养肝明目的美食粥谱制作

    “久视伤肝，久坐伤骨”。办公一族长期坐在电脑前，眼睛盯着显示屏，长期如此易出现头昏、头痛的现象。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等疾病，妇女还会出现月经不调的症状。所以说，电脑一族养生要从养“肝”开始。

　　枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。

　　猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退等症。