用羊肉代替海虾养肾

地处西南重庆，要每天吃新鲜昂贵的海虾来调养肾虚肾寒经济上是不现实的。于是想出了用羊代替。城区农贸市场暂时还没得羊肉摊位，因为这边吃羊肉的很少。从城区只要驱车一两个小时，就可以到达氧气充足森林遍野的山地，山上到处都是农户放养的羊，夏季来了，羊肉价格是冬季的一半，活羊才8元多一斤，宰杀加工费和运费算下来也才10元多一斤，我就买了一头羊，本来说好要最小的羊，结果等我们玩了回来老板宰杀了一头近80斤的大羊，只好运回来，当晚就处理好羊内脏，煨好了羊头肉，忙成凌晨一点多。

    第二天中午就把羊头肉撕下来爆炒青椒，一大盘羊肉经过处理，很嫩很鲜美，吃不出腥味，很快就被大家抢完了。晚上把新鲜的羊肝用泡萝卜、泡姜和泡辣椒、大葱加点绿色蔬菜炒了两大盘，羊肝要把肝上的肉经去掉就没多少异味，而且要提前两个小时用清水和盐水泡，泡不出血水为止。这样炒来不上火还很好吃，主要是很新鲜，吃了两天羊内脏，（当然要注意每天用泡脚、梳头、撞墙、喝大量白开水等方法去火），一点都没上火，而且只要不吃寒凉的蔬菜，身体不受寒凉，腰部就跟吃海虾一样暖洋洋的，一点都不酸痛。

    这样坚持吃十来天试试，虽然是大夏天，但是可以萝卜清炖羊肉就不上火还去腥味儿，下雨天变凉了才可以偶尔吃一次红汤羊肉。因为我也在像老鹰一样排毒通络，必须保证天天吃补血补肾的红枣桂圆羹和羊。而且羊是吃草的，很干净的动物，女人吃羊肉不长胖还补肾。是女性美容减肥又要吃得健壮的首选。

    对于没有排毒通络的朋友，如果也愿意吃羊肉，建议一定要配合去火的措施。只要注意一边吃补血补肾的上火的食物，一边通过物理疗法排除上火的因素，身体就会处于平衡状态，向健康方向发展下去。