食物乱搭配会得肾结石 饮食禁忌别大意

        食物乱搭配，小心招来肾结石！菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久，但至今却似乎仍未有一个定论，菠菜中的菜酸并不难解决，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐后去医院化验，发现尿中的草酸盐结晶增多，因此担心易患肾结石。

        菠菜是否用开水焯过，是否连续几顿大量食用。第三，吃菠菜的同时，是否吃了其它富含草酸的食物，如竹笋、空心菜、茭白和青蒜等。

        肾结石是尿石症的一种，多在炎热的夏天形成，因为夏天大量出汗，甚至体内脱水，使排尿减少，再加之夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多，维生素D和维生素A可促进小肠吸收钙离子，尿液中排泄钙增多，尿内结石物质易产生结晶核，从而形成结石。冬季天气寒冷，人的尿量增多，已形成的小结石被尿液冲刷，向下移动，此时引起肾绞痛症状。所以，肾结石常为“夏季形成冬季发病”。

        肾结石的形成主要原因是饮食

        在日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高就单一地吃“死食”，必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜一次大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的。即便不患肾结石病，也对健康不利。

        另外，喝水太少也是发生肾结石的主要诱因。特别是在气候炎热的季节运动、出汗后更应多饮水，以避免尿液过分浓缩，防止尿中晶体沉积。虽然果汁、汤和牛奶都能作为辅助饮料，但是清水仍然是补充身体水分最好的选择。

        肾结石患者临睡前不能喝牛奶，这是由于牛奶中含钙较多，而肾结石中大部分含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2至3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，更加重结石的形成。

        结石发生的相关因素很多。我国医学界调查表明，摄入较多的钙有利于预防尿路结石生成。最好把高钙食物和含草酸食物一起吃，这样可以促进钙和草酸在肠道内形成沉淀，避免被机体大量吸收。

        食物乱搭配，小心招来肾结石！患者朋友们要注意的就是，疾病治疗不能拖，把握最好的治疗时机，对于疾病康复有是相当重要的。所以，有了病，早治疗是关键。

        肾结石有什么饮食禁忌

        肾结石是常见的泌尿系统疾病，日常饮食中，肾结石有什么饮食禁忌呢？那么，接下来就请大家来看看，专家对肾结石饮食的详细介绍。

        不同类型肾结石的饮食禁忌！医师介绍，肾结石的发病可能与水质有关，也可能与饮食习惯有关，因此强调饮食的忌口，是防治该病的主要措施。

        忌食油腻、辛辣、刺激的食品和发物，如肉类、动物内脏、辣椒、韭菜、公鸡、红茶、酒、咖啡、香菜、香椿菜、黄鱼、带鱼、冬笋、南瓜以及油炸熏烤的食品。如在有可能的条件下了解结石晶体的成份，针对性地进行忌食，对该病的防治则更为有利。

        一、含钙结石

        忌食牛奶、羊奶等高钙食品，以及多盐食品和维生素D 含量高的食物。

        二、草酸钙结石

        忌食草酸含量高的食物，如菠菜、竹笋、西红柿、苋菜、红茶、可可等。
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        三、尿酸结石

        忌食高嘌呤食物，如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等。菜蔬中含瞟吟较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食，同时忌食高蛋白饮食，以减少尿酸的产生。

        四、磷酸盐结石

        忌食含钙高的食物，如牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高而碱价高的青菜和水果等。

        五、胱氨酸结石

        忌食高蛋白食品。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物。

        肾结石应多吃什么水果呢

        肾结石应多吃的水果！肾结石指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。多数位于肾盂肾盏内，肾实质结石少见。平片显示肾区有单个或多个圆形、卵圆形或钝三角形致密影，密度高而均匀。边缘多光滑，但也有不光滑呈桑椹状。

        对于肾结石病人来说，多吃以下水果是比较好的：

        一般来说，富含维生素B1和维生素C的水果对溶解肾结石有好处，可以多吃一些。其次肾结石患者最好的就是对饮水，所以含水量大的水果也可以对吃一些，如西瓜、梨子。在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子这些都是含草酸较高的水果，肾结石患者对这些水果应该少吃。其次，糖分过高的水果也不宜吃，因为糖分过多，尤其是乳糖也会创造结石形成的条件。一般来说，富含维生素B1和维生素C的水果对溶解肾结石有好处，可以多吃一些。其次肾结石患者最好的就是对饮水，所以含水量大的水果也可以对吃一些，如西瓜、梨子。

        很多肾结石患者在得病后都后悔当初嘴上的不留神，从而肾结石的形成，因为肾结石的主要发病原因就是饮食的种类和习惯，由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的人数不胜数。同样，食物既然能产生疾病也就能治疗它，除了肾结石吃什么水果，大量饮水对所有成分肾结石石都有防治作用。如能使每日饮水量在2000～4000毫升，这样可维持每日尿量在2000毫升以上。为了保持夜间尿量，睡前饮水500毫升，睡眠中起床排尿后再饮水300～500毫升，余下水分别于餐间饮服。大量饮水可促使小的结石排出，稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度。

        肾结石应多吃的水果！通过以上的介绍，相信大家有了更多地了解，望您在生活中多加注意。最后小编在此祝您身体健康，合家欢乐。