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冬季天气寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,别忘了冬日的看家“三冬”。就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
冬枣营养非常丰富,含有19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
冬甘蔗补血润燥、清热下气、补肺益胃,含有大量的人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。此外它还提神,上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,吃些甘蔗大有益处。
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