冬季干燥易上火 三款养颜汤滋润你的肌肤

　　我们都知道冬季往往很干燥，自己的肌肤也因此变得很干燥。面对皮肤干燥问题，应该如何滋补呢，试试下面推荐的养颜汤吧。

　　冬瓜鲜贝汤

　　材料

　　主料：冬瓜150g，干贝6个，虾仁6个

　　配料：姜2片，香葱1根

　　调料：盐、鸡精少许

　　准备

　　干贝、虾仁用清水浸泡，冬瓜去皮，切片

　　做法

　　1。将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒。

　　2。加适量水，烧至沸腾。

　　3。加入泡好的干贝和虾仁，继续煮10分钟左右。

　　4。再加入少许盐和鸡精调味，撒少许香葱即可。

　　心得分享：

　　1。冬瓜皮具有很好的利水作用，最好不要去皮。

　　2。干贝和虾仁用干货，食用之前需泡发。

　　3。冬瓜煮的时间可根据个人喜好的口感调整。

　　4。盐和鸡精的用量要少，突出海货的鲜味。

　　茭白草菇汤

　　材料

　　主料：茭白200g，草菇100g

　　配料：姜2片，香葱1根

　　调料：料酒1茶匙，高汤500ml、盐、鸡精

　　准备

　　茭白去皮、洗净、斜刀圆片，草菇洗净、切片

　　做法

　　1。锅中加水，水煮沸后放入茭白氽烫，之后捞出过水晾凉;

　　2。另起锅，加少许油，先放姜片煸香，再倒入草菇片煸炒片刻;

　　3。加点儿料酒，倒入高汤，大火烧开后，倒入茭白片;

　　4。开锅后用盐和鸡精调味，撒少许香葱即可。

　　心得分享：

　　1。茭白易熟，氽烫半分钟即可。

　　2。也可以自制高汤代替素食高汤。

　　3。如高汤过于浓郁，可减少用量，再添加一部分清水。

　　4。盐的用量最好以清淡为宜。

　　香芹藕片鱿鱼汤

　　材料

　　主料：鱿鱼200g，莲藕100g，香芹2根

　　配料：姜片2片，香葱1根

　　调料：料酒1茶匙，盐、鸡精、白胡椒粉少许

　　准备

　　莲藕去皮、切薄片，香芹洗净、切段，鱿鱼洗净、切菱形块、划成网格纹。

　　做法

　　1。将切好的鱿鱼放入沸水中氽烫，变色卷起后捞出;

　　2。将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香;

　　3。放入鱿鱼，翻炒片刻;

　　4。调入料酒;

　　5。加入适量清水，煮沸后，放入香芹和藕片并调入盐和鸡精;

　　6。加入白胡椒粉，继续煮5分钟撒少许香葱即可。

　　心得分享：

　　1。鱿鱼提前氽烫一下，可防止汤水起沫。

　　2。香芹和藕片易熟，稍后放入即可。

　　3。加清水量约为最后出品汤量的1.2倍。

　　4。白胡椒粉味道特殊，根据个人的喜好增减。