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中医以为，胃除了接受食品外，还要把食品磨碎并进行初步消化，没有足够的温度是不行的。所以说，中医讲“胃喜温恶寒”。另外，从经络的角度讲，十二经中足阳明胃经属胃，是一条阳经，因而早餐进食温热的食品，对提振胃气、增补阳气很有好处，不仅养胃，也有利于食品的消化。
学生：父母应为其提供营养早餐
有研究表明，不吃早餐和早餐质量不好的学生，上午的学习会泛起精力不集中、疲惫、思索题目不积极，长期如斯就会影响中小学生的学习成绩和学习质量。
健康提示：学生的早餐至少要有四类食品：谷类(稀饭、面包、馒头)、动物性食品(肉、蛋)、奶(牛奶、酸奶、豆奶)、蔬菜和生果。主食一定要达到食品总热量的50%。
有的孩子早餐只喝牛奶吃鸡蛋，蛋白质不能完全转化为热量，这种配餐既铺张，也不能为孩子提供充足的精力。
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