白芍食疗养生

　　白芍为多年生草本植物芍药剥去外皮的根，性微寒，味酸苦，归肝、脾经，具有养血敛阴、柔肝止痛的功效。传统上多用于阴虚发热、自汗盗汗、胸胁疼痛等病症。

　　现代药理研究表明，白芍的主要有效成分是芍药甙，它具有增加冠脉流量、改善心肌血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗炎抗溃疡等多种作用。特别是在增强机体免疫功能方面有着较好的效果。

　　除含芍药甙外，白芍的化学成分还含挥发油、苯甲酸、鞣质、树脂状物、脂肪油、芍药花甙、芍药醇、芍药碱等。进一步的研究表明，白芍对肝巨噬细胞损伤具有保护作用，可使腹腔巨噬细胞的吞噬作用增加30%，所以能增强机体抵抗方。生熟白芍作用不同，熟白芍主养血，生白芍主平肝。因此，以白芍为主治疗肝硬化等各种腹水症，具有泻下腹水、减轻疼痛、缓解症状的功效。可取生白芍100克、生山药100克、生甘草50克，每日1剂，水煎服。主要用于治疗久病体虚的腹水，且祛邪而不伤正。对于体质稍壮者，可佐以大黄6克，收效更快。

　　白芍还可治便秘，取生白芍20～40丸，生甘草10--15克，水煎服，每日1剂。此法疗效迅速，一般2—4剂可排软便，且不易复发。

　　白芍的作用：

　　1、对心血管系统的作用。扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。

　　2、护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。

　　3、解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。

　　4、镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥。

　　5、增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳。白芍水提物腹腔注射可明显延长小鼠常压缺氧情况下死亡时间，可明显延长小鼠减压条件下缺氧存活时间。丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用，丹皮总苷可显著抑制肝脏脂质过氧化形成和AlT升高。表明白芍的成分具有抗氧化功效。白芍醇提物可显著延长小鼠游泳时间。

　　白芍的服用宜忌

　　宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

　　忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食;小儿出麻疹期间忌食;服用中药藜芦者忌食。