秋季进补正当时 滋补药膳大推荐

　　我们都知道初秋时节适合进补，适合调养身体，这时把身体调养好了，那么我们就可以安心的度过多事之秋了。说到滋补养生，我们不得不提到吃，那么秋季时节吃点什么最健康呢?下面我们就为大家介绍一下秋季中医饮食进补方法。

　　中医的“补”并非单纯的补其不足，而是扶持人体正气，促使人们自身生气生血能力的恢复。养生最忌自己想当然的“进补”，如本身气血不通，可能吃再多补品都如同隔山打牛。所谓因人、因时、因地制宜，调养的同时兼顾疏通，这才是真正的“补”。

　　当然是补身体并不足够，忽略修炼自己的内心，殊不知，这是本末倒置了养生观。因为《黄帝内经》所提倡的中医养生，并非只是单纯的用食物、药物调养身体，更重要的是内心的修养，做到“美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕”，体会简单从容的快乐。

　　秋季滋补菜肴大介绍：

　　适宜秋天食用的肉类：乌鸡、猪蹄、甲鱼。

　　适宜秋天选购的水果：口味酸甜的水果可以刺激唾液分泌，辅助消化，所以苹果、葡萄、柑橘都特别适合秋天食用。

　　秋季滋养肺脏的食品：秋燥易伤肺脏，所以秋天应多吃含水分丰富的养肺食品，如银耳、山药、百合、藕、芝麻、核桃。

　　最适宜秋天的汤品：在各类食品中，汤无疑是最养人的一种，而以下几款汤品更是秋天不可获缺的滋补佳品。

　　西湖莼菜汤：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及胶质，营养价值十分丰富。用莼菜做汤不仅口感润滑，也相当开胃。

　　西瓜乌鸡汤：西瓜皮和乌鸡都有滋润作用，尤其适合女性秋补。取新鲜西瓜，去瓤后将瓜皮切成小块，与乌鸡、蜜枣一同炖煮即可。

　　冬瓜陈皮老鸭汤：秋天宜喝鸭汤，但要煮得久。取老鸭一只，与适量冬瓜、薏米、陈皮、红枣混合，慢炖3个小时以上，即可做成一锅色香味俱全的老鸭汤。