五月五庆端午,湖南道州农村习俗,煮中药材土鸡蛋、宰杀土鸭和泡中药澡是我们的特色,一家人开开心心过端午。

一家人开始品尝药材鸡蛋啦
今天一大早就集市赶集,购买过节的食材以及找不到的中药材。赶集回家就去山里找些常见的中药材回来,比如夏枯草,金银花,石菖蒲,艾叶等等。

早上赶集购买食材,中药材售卖到处可见
吃完中午饭便开始忙碌了,先把中药材洗干净放置在大铁锅里,然后把准备好的土鸡蛋,土鸭蛋洗干净与中药材放置一起 加满水开始煮制。

二十几种中药材和几十个土鸡蛋准备好了
大约煮制1-2个小时,便可以把鸡蛋鸭蛋捞出冷却品尝。接下来就是把中药水冷却一下开始泡澡,每个人都要泡一下,主要是为了去除风湿, 祛邪扶正。
宰杀土鸭也是我们这边的习俗,俗话说,“鸭香醒脾,苦夏不苦”,端午节处于农历五月,春夏雨水过多会导致湿气过盛,天气表象很热。中医认为,鸭肉性寒,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿,可去暑湿之气。

家里养的土鸭已经准备好啦
这里是我们湖南省永州市道县的端午节习俗,除了包粽子(一般提前2天开始包粽子),而五月初五端午节这天,道州风药(几十种中草药集合)煮鸡蛋鸭蛋,然后泡风药澡,宰杀土鸭才是特色,这些都是端午节一家人的生活习俗。