夏季感冒喝香薷粥

　　天津冯女士咨询：最近我因吹空调过多患上了感冒，浑身不舒服，想请专家给我介绍一款缓解夏季感冒的药膳。

　　山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光解答：夏季感冒大多是由于在炎热天气里，受暑受湿、贪凉喜冷太过所致。中医称之为“暑湿感冒”。对付这一类型的感冒，需要通过散寒清暑、解表化湿法治疗，香薷是对症良药。香薷又称香戎、蜜蜂草，其味辛、性微温，具有发汗解暑、行水散湿、温胃调中之功效，适用于夏季感冒、恶寒发热、头痛无汗，或兼有腹痛吐泻、小便不利等。李时珍《本草纲目》载：“世医治暑病，以香薷饮为首药，然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻，或霍乱者，宜用此药。”现代药理研究也证实，香薷的主要成分为香薷二醇、甾醇、酚性物质和黄酮甙等，有发汗解热、帮助消化、促进胃肠蠕动及利小便等作用。下面为大家介绍一款香薷粥：

　　香薷5克，粳米50克，绿豆50克，白糖适量。先取香薷加适量水煎沸，去渣留汁备用。后将米与豆加水同煮粥，熟时加入香薷药汁再煮沸即可。一天内分2~3次温食，可防治夏季轻度感冒，能清暑热。