升麻的基础知识与饮片生产工艺总结

       升麻在《中国药典》有三个基源，即升麻、兴安升麻、大三叶升麻。其中升麻属于西升麻，主产四川、青海、甘肃等地区。兴安升麻与大三叶升麻属于关升麻，主要产于辽宁省铁岭、本溪，吉林通化、永吉，黑龙江齐齐哈尔、牡丹江，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春旗等地，市场商品主要以关升麻为主，占80%以上，其次也产于北朝鲜，主要从丹东口岸进口，所有基源的商品升麻基本上都来源于野生资源。

       兴安升麻主要生长在树林中，而大三叶升麻生长在山坡草丛中。在东北，关升麻的叶被称为“苦嫩芽”，是一种地方野菜，每年冰雪融化后发芽采摘食用，地下根茎也开始采收，一直到大雪封山为止。升麻采收后的加工较繁琐，不仅需要去掉泥土，洗净，还需要用火燎去须根，采收之后必须要尽快干燥，否则断面会变绿发黄。

       升麻由于属于野生品种，年需求量约1000吨的小品种，近年来野生资源不断采挖，造成资源不断减少，价格也不断走高。加上近几年疫情，北朝鲜的货源无法进口国内，造成货源供不应求，地方开始使用习用品。比如，主产在四川地区的白升麻，广东地区的广东升麻，内蒙地区的内蒙单穗升麻，产在云南西北部的云南升麻等。这些都是伪品，采购使用时，要多加留意。

       农户采挖基本是大小均采，这不仅对资源的可持续发展造成了一定的破坏，也使得资源年产新量逐年减少。为了能够满足用药需求，保护野生资源，近年来开始发展栽培品，只是现在栽培技术还不够成熟，栽培成本又高，目前没有形成规模，大量栽培品上市还需要时间。在栽培中，育苗是比较困难的，种子如果处理不好，发芽率很低。育苗后移植，每亩栽培6000株左右，生长周期3-5年，亩产干货200-300公斤。

       真品升麻

       外观呈分歧极多的不规则块状，大小相差甚悬殊，表面灰棕色至暗棕色，茎基痕的圆形空洞甚密，成分歧状的突起，洞壁断面有放射状沟纹，外皮脱落处可见网状维管束。周围细根残基极多，坚而刺手；体轻而质硬，不易折断，断面不平坦，纤维性，有裂隙，灰绿色；气微，嗅之无味，口尝味微苦。

       伪品落新妇

       虎耳草科植物落新妇Astilbe chinensis（Maxim.）Franch.et Sav.的干燥根茎及根。

外观亦呈不规则块状，但表面颜色为棕褐色或黑褐色，有分枝状的地上茎，但无圆形空洞状茎基，有多数圆点状的茎痕、须根痕及环状节痕，有的节上可见棕黄色绒毛状鳞叶；质坚实，断面无正品的特征，为棕红色；气微辛，口尝味苦而涩。

采购验收：1.个头大小 2.毛须净度 3.碎末比例

净选要点：捡出野生苍术、白鲜皮、赤芍等，大小分档，除去杂质碎沫，净选后重新装进编织袋中。

浸泡要点：根据个头大小，四季气温，装进剪开小洞的袋子里放在泡药池中用重物压着（升麻体轻易上浮），浸泡1-3小时，至指甲能能掐动外皮后放水。

洗润要点：使用洗药机或者水管冲洗干净，放在洗润台上根据季节温度自然软化6-24小时，冬季天寒需要盖着软化，至内外湿度一直方可切制。夏季天热时，不要摊的太厚，润好后及时切制，否则会发热霉变。

切制要点：使用旋转式切药机或者多功能切药机，设置厚片范围。切制中随时观察片型，防止没有润透或者刀具不锋利引起的碎片过多。天气温度高时，及时干燥。

干燥要点：使用敞开式烘箱，温度设置为70-80度，干燥过程中及时翻炕，以免干燥不均匀。

整理包装：使用4mm筛网筛去毛须、碎粒、捡去绿片和黑片后包装。

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