【天地网讯】 甘草为豆科植物甘草的根及根状茎,始载于《神农本草经》,被列为上品,为常用的中药。每年春、秋两季皆可采收,采挖后,除去茎基、枝杈、须根等,截成适当长短的段,晒至半干,打成小捆,再晒至全干即可。甘草按产地分为西草和东草两类:西草主产于内蒙古西部及陕西、甘肃、宁夏青海等地,为优质草;产于内蒙古东部及东北三省、河北、山西等地,称为东草。其性平、味堪,具有和中缓急、润肺解毒、调和诸药的功效,在中药调剂配方中,差不多每方中都有甘草这味药。市场上有以同属豆科植物刺果甘草或苦甘草冒充正品甘草出售,在使用时应注意鉴别真伪。
首先,从外观上分辨。正品甘草外形为圆柱形,不分枝,带皮的甘草,外皮松紧不等,表面具有显著的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕,皮孔丛生;而伪品外观虽也呈圆柱形,但表面纵横纹不太明显,皮孔横生。其次,正品表面为红棕色或灰棕色,断面平齐,切面中央稍下陷,略显纤维性,粉性足,有一明显的环纹和菊花心,常形成裂隙;而伪品表面为综黑色或土棕色,断面具纤维性,粉性小,不具备环纹和菊花心这一特征。第三,正品甘草微具特异的香气,用口尝之味甜而特殊;而伪品气微,甘草尝之味极苦。
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