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白豆蔻:为姜科植物白豆蔻Amomum Rravanh Pierre.ex.Gaghep或爪哇白豆蔻Amomum Compactum Soland ex Matom的干燥成熟果实。前者习称“原豆蔻”,主产于柬埔寨、泰国;后者习称“印尼白蔻”,主产于印度尼西亚的爪哇岛,又名豆蔻,因其表面紫棕色,又称紫蔻。始载于《开宝本草》,我国云南、广东地区已引种成功。本品气芳香,味辛凉,有樟脑香气。具化湿消痞,行气温中,开胃消食之功。
经验鉴别:
原豆蔻:药材呈类球形,直径1.2~1.8cm,表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基。基部有凹下的果柄痕,两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径0.3~0.4cm;表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。
印尼白蔻:个略小,表面黄白色,有的略显紫棕色,果皮较薄。种子瘦瘪,气味较弱。
两种白蔻均以完整、壳薄、种仁饱满、气味浓者为佳。
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