常用中药材川贝母与其混淆品的鉴别

        不久前一位朋友的孩子咳嗽，要煮点川贝梨水喝，拿来点“川贝母”让我看看是不是正品，据说是家里人到外地旅游时买的。我仔细看了看，虽然似川贝母，但与川贝母有明显区别，口尝具有明显的苦味，经鉴定是小个的浙贝母冒充的。

        川贝母是常用中药，《神农本草经》列为中品，其来源原为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎，《中国药典》2010年版对川贝母的来源中又增加了太白贝母和瓦布贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于四川、青海、甘肃等地，按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”，习以“松贝”为优；夏、秋二季或积雪融化时采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。川贝母性味苦、甘，微寒，归肺、心经；具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效；用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等病症；用量3～10克，研粉冲服一次1～2克；应用时注意不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

        松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8厘米，直径0.3～0.9厘米；表面类白色；外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根；质硬而脆，断面白色，富粉性；气微，味微苦。

        青贝呈扁球形，高0.4～1.4厘米，直径0.4～1.6厘米；外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

        炉贝呈长圆锥形，高0.7～2.5厘米，直径0.5～2.5厘米；表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点（习称“虎皮斑”）；外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

        栽培品呈类扁球形或短圆柱形，高0.5～2厘米，直径1～2.5厘米；表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点；外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。

        川贝母以鳞茎完整、粒小均匀、怀中抱月、质坚实、有粉性者为佳。《中国药典》2010年版规定：总灰分不得过5.0％；浸出物按醇溶性浸出物的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于9.0％；含量测定按干燥品计算，含总生物碱以西母贝碱(C27H43NO3)计，不得少于0.050%。

        由于川贝母的价格较高，常有以其他种“贝母”混充川贝母的情况，常见混淆品有：

        小个的浙贝母混充川贝母：其来源为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq．的干燥鳞茎，主产于浙江。浙贝母初夏植株枯萎时采挖，洗净；性味苦，寒，归肺、心经；具有清热化痰止咳，解毒散结消痈的功效；用于风热咳嗽，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒等病症；用量5～10克。大个的浙贝母性状与川贝母有明显区别，混充川贝母的基本是用小个的浙贝母，其形状大小与川贝母中的“松贝”相似，但从整体看“怀中抱月”的特征不及“松贝”整齐，口尝苦味较“松贝”大。这是鉴别的一个重要特征。常单独冒充“松贝”或混入“松贝”中出售。

        小个的平贝母混充川贝母：来源为百合科植物平贝母Fritillaria ussuriensis Maxim.的干燥鳞茎，主产于东北。平贝母采挖后除去外皮、须根及泥沙，晒干或低温干燥。平贝母性味功效与川贝母相似，商品性状呈扁球形，与川贝母区别明显。其小个者形状与“松贝”近似，虽然有近似“怀中抱月”特征，但不如“松贝”整齐，外层鳞叶抱合不紧，小的一瓣加工时有的脱落，质地不及“松贝”坚实。常单独冒充“松贝”或混入“松贝”中出售。(本文作者为北京中医药学会中药资源及鉴定专业委员会秘书长李京生）