【天地网讯】
黑芝麻性状鉴别
种子卵圆形而稍扁，长2.5～4mm，宽1.5～2mm，一端钝尖，另端圆，厚约1mm，黑色，表面有网状皱缩或不明显，边缘平滑或有二圈凸起的棱线，尖端有突起的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成一薄层。胚较发达，直生，子叶二枚，胚根粗短，富油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。
以籽粒大、饱满、色黑，无杂质者为佳。
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