藏红花简介及鉴别方法

　　【藏红花简介】：

　　【藏红花的来源】

　　药材基源：为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。

　　拉丁植物动物矿物名：CrocussativusL.

　　采收和储藏：10-11月下旬，晴天早晨日出时采花，再摘取柱头，随即晒干，或在55-60℃下烘干。

　　【藏红花的原形态】番红花多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3cm，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15片，条形，发绿色，长15-20cm，宽2-3mm，边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面;花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3cm;花被裂片6，2轮排列，内外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5cm;雄蕊3，直立，长2.5cm，花药黄色，先端尖，略弯曲;花柱橙红色，长约4cm，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，先端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3cm，宽约1.5cm，具3钝棱。种子多数，圆球形。花期10-11月。

　　【藏红花的鉴别方法】：

　　【鉴别测定】：

　　清代药学家赵学敏的经验是“藏红花，出西藏，形如菊。试验之法，将一朵入滚水内，色如血，又入，色亦然，可冲四次者真。”《增订伪药条辨》还说：“西藏红花，花丝长，色黄廉微红，性潮润，气微香，入口沁人心肺，效力甚强，为红花中极品。”可从五方面辨其真为。

　　1.取该品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

　　2.取样品少许，浸入水中，其品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。

　　3.取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

　　4.取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

　　5.取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

　　【形状鉴别】：

　　完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。

　　【显微鉴别】：

　　粉末特征：橙红色。表皮细胞表面现长条形，壁薄，微弯曲，有的细胞外壁凸出呈乳头状或短绒毛状;断面观类方形、类圆形或类长方形，有的可见乳头状突起。草酸钙结晶多聚集于薄壁细胞中。呈细颗粒状、圆簇状、类方形或不规则块片，直径2-14μm，长约至21μm。绒毛状细胞(柱头顶端)多断裂，直径26-56μm，长85-145μm，壁厚至5μm，表面有胶质纹理。螺纹及环纹导管直径约12μm。花粉粒圆球形，直径71-200μm，外壁两层近等番红花厚，表面有稀疏的细小刺状雕纹。

　　【理化鉴别】：

　　取该品少许，置白瓷板上，滴加浓硫酸1滴，硫酸液显深蓝色，渐变为紫色，后缓缓变为棕红色。(检查番红花甙和甙元)

　　吸收度：取该品，置硅胶干燥器中，减压干燥24小时，研成细粉，精密称取30mg，置索氏提取器中，加甲醇70ml，加热回流至提取液无色，放冷，提取液移置100ml容量瓶中(必要时滤过)，用甲醇分次洗涤提取器，洗液并入同一容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀。精密量取5ml，置50ml容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，在432nm的波长处测定吸收度，不得低于0.50。且458nm处吸收度与432nm处吸收度的比值为0.85-0.90。薄层色谱：取该品10mg，置小试管中，用玻璃棒搅碎后，加水少许湿润，放置2-3分钟后，加甲醇1ml，于暗处静置20分钟，滤过。滤液作供试液，以番红花甙作对照品。分别点祥于同一硅胶G薄层板上，用乙酸乙酯-异丙醇-水(65：25：10)展开，喷以首香醛试液，于105-110℃加热10分钟，供试液色谱在与对照品色谱的相应位置上显相同的黄色斑点。

　　【真伪辨别】：

　　藏红花是一种名贵的中药材，一些不法药贩使用价格低廉的草红花冒充藏红花，以假乱真，牟取暴利。所以有必要将两种药材加以比较，以识别真伪。

　　草红花也叫红花、红蓝花。是菊科一年生草本植物红花的干燥管状花。河南、河北、四川、浙江等省均有种植。味辛，性温。有活血通经、消肿止痛的功效。《本草衍义补遗》中说其“多用则破血，少用则养血”。适用于妇女经闭、产后恶露不行、跌打损伤、瘀血肿痛。所含红花油能降低血液中的胆固醇，治疗冠心病、心绞痛，还是制作外伤药的原料。

　　藏红花又叫番红花，是鸢尾科多年生草木植物番红花的干燥柱头。我国只有少量栽培，其花为青紫色或紫红色，有特异香气。性味甘寒，活血化瘀、通经止痛等功效与草红花相似，但作用更强烈。此外，藏红花还有凉血解毒、解郁安神的作用，常用来治疗忧郁气闷、惊悸发狂等症。

　　鉴别方法：

　　二者不是同一种药，但外形相似，但藏红花花丝比红花长，颜色比草红花深。还可取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染色，而伪品则没有;二是取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。