北沙参电子交易规格标准

北沙参电子交易规格标准

1 基础数据

1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq. 的干燥根。栽培1年。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中烫后，除去外皮，干燥，或洗净直接干燥。

1.2 产地：产于河北、内蒙古和山东等地，主产于河北安国、内蒙古赤峰。

1.3 北沙参：呈细长圆柱形，偶有分枝，长15~45cm，直径0.4~1.5cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，未除尽外皮的呈黄棕色。全体有细纵皱纹和纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。

1.4 北沙参片

1.4.1 加工：北沙参原药润透，切厚片或短段，晒干或炕干。

1.4.2 性状：呈类圆形厚片或短段，直径0.4~1.2cm，片厚0.3~0.4cm；段长0.5~1.0cm，表面淡黄白色，偶有黄棕色残存外皮，部分片有黄棕色根茎残基，切面有浅黄白色，气香味微甘。

2 规格要素说明及名词解释

2.1 产地：内蒙古产北沙参根条细长，分叉少，去皮干净，表面白净，质量较好。河北产北沙参根条粗壮，多有分叉，去皮多不彻底，外表有黄褐色的老皮。

2.2芦头(带芦头片)：芦头为北沙参根和地上茎结合部位，内蒙北沙参加工过程中一般去掉芦头，河北则一般不去掉。带芦头的根切片后产生带芦头片。

2.3 直径：靠近芦头的主根直径。

2.4 栓皮：北沙参根外皮，在新鲜时用沸水烫后或蒸汽蒸后趁热除去。

2.5 油条(油片)：北沙参原药(片)贮存不当或存放时间过长导致断面颜色变为黄棕色，质地变软。

2.6 生片：加工切片未蒸透的北沙参切片(段)，其断面多为粉白色。

2.7 含硫情况：内蒙古产北沙参多为自然晒干，为无硫货，口感香甜，但颜色较差，黄皮较多；河北产北沙参部分鲜货加工前会用硫磺熏蒸，其表面颜色较白，但口感酸涩。

3 规格等级定义

3.1 内蒙古北沙参一等：长度在30cm以上，中上部直径在0.8cm~1.0cm，无油条，去栓皮程度不低于95%。

3.2 内蒙古北沙参二等：长度在20cm以上，中上部直径在0.5cm~0.8cm，无油条，去栓皮程度不低于95%。

3.3 内蒙古北沙参三等：长度在20cm以下，中上部直径在不超过0.5cm，无油条，去栓皮程度不低于95%。

3.4 内蒙古北沙参统货：中上部直径在0.3cm~1.0cm，去栓皮程度不低于80%，油条重量占比不超过5%。

3.5 河北北沙参选货：长度在15cm以上，有分叉，中上部直径在0.6cm以上，去栓皮程度不低于50%，无油条。

3.6 河北北沙参统货：中上部直径在0.3cm以上，有分叉，去栓皮程度不低于30%，油条重量占比不超过5%。

3.7 北沙参选片1.0：选直径0.8cm以上的个子(多去尾和芦头)切片，1.0cm以上片重量占比不低于60%，0.4cm以下片重量占比不超过3%，生片重量占比不超过1%，芦头片重量占比不超过2%。

3.8 北沙参大统片：选直径0.8cm以上的个子(不去尾和芦头)切片1.0cm以上片重量占比不低于40%，0.4cm以下片重量占比不超过5%，生片重量占比不超过3%，芦头片重量占比不超过10%。

3.9 北沙参小统片：用直径0.5cm左右的小条或去下的尾节切片，1.0cm以上片重量占比不低于10%，0.4cm以下片重量占比不超过30%，生片重量占比不超过3%，芦头片重量占比不超过5%。

3.10 北沙参选段：选直径0.8cm以上的个子(多去尾和芦头)切段，1.0cm以上段重量占比不低于50%，0.4cm以下段重量占比不超过3%，生片重量占比不超过1%，芦头片重量占比不超过2%。

3.11 北沙参统段：选直径0.8cm以上的个子(不去尾和芦头)切段，1.0cm以上段重量占比不低于30%，0.4cm以下段重量占比不超过10%，生片重量占比不超过3%，芦头片重量占比不超过10%。

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