冬虫夏草电子交易规格标准

冬虫夏草电子交易规格标准

1 基础数据

1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk. ) Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。野生。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。简称“虫草”。

1.2 产地：产于西藏，四川、青海等地，主产于西藏那曲、昌都，四川甘孜、阿坝，青海果洛、玉树。

1.3 冬虫夏草：本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3~5cm，直径0.3~0.8cm；有环纹20~30个，近头部的环纹较细；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，虫体表面浅黄色、浅棕黄色、浅黄色、棕黄色、深黄褐色或灰褐色，有细纵皱纹。子座细长圆柱形，长1~7cm，直径约0.3cm；，上部稍膨大；质柔韧。气微腥，味微苦。

2 规格要素说明及名词解释

2.1 产地

2.1.1 西藏：虫草平均个大，颜色浅黄色或浅棕黄色比例较大。

2.1.2 青海、四川：虫草平均个小，颜色呈浅黄色、棕黄色、深黄褐色或灰褐色，其中四川产深黄褐色或灰褐色偏多。

2.2 条数/kg：经人工挑选出大小和坚实程度不同的级别，用每1kg的虫草条数表示，是决定虫草等级的主要因素，条数越少，表明虫体大、饱满、坚实。

2.3 虫体颜色：表面浅黄色、浅棕黄色为好，棕黄色、深黄褐色、灰褐色的次之。与产地有关：藏虫草大多浅黄色、浅棕黄色；青海虫草接近藏虫草；川虫草大多深黄褐色或灰褐色。

2.4 子座长4cm以上的条：从虫头部长出的子座，越短，表明相应的虫体越饱满，一般高规格等级的虫草，子座长4cm以上的条数较少。

2.5 形态：以虫体饱满为佳，断节、空心、化苗应越少越好。

2.5.1 虫体饱满：虫草子座未长出地面，采挖及时，虫体较充实为饱满。

2.5.2 断节：虫体断裂、子座断裂以及子座断离虫体统称为断节。

2.5.3 空心：虫草因过季采挖，子座生长过长消耗虫体营养，导致虫体体内变空软称为空心。

2.5.4 化苗：虫草因过季采挖，子座生长过长消耗虫体营养，使虫体尾部皱缩变小称为化苗。

2.6 灰末：虫体表面少量的纤维状附着物及泥沙杂质。

2.7 穿签连接条：用草签或竹签人为将虫草断节连接充当完整虫草，越少越好。

2.8 带签条：被穿签连接的断节脱开后，未除尽草签或竹签的虫草。

2.9 虫蛀、霉变：虫草易生虫、霉变，一般用冰柜贮存。

2.10 干度：虫草干货一般要晾晒至足干，保证常温下不霉变，但要达到虫草干酥货需再失去5%左右的水分。

3 规格等级定义

3.1 藏虫草精选1800条：产于西藏，人工挑选最大的虫草达到每1kg不超过1800条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过10%，无穿签连接条，无灰末。

3.2 藏虫草精选2000条：产于西藏，人工挑选较大的虫草达到每1kg不超过2000条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过10%，无穿签连接条，无灰末。

3.3 藏虫草精选2200条：产于西藏，人工挑选较大的虫草达到每1kg不超过2200条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过10%，无穿签连接条，无灰末。

3.4 藏虫草精选2400条：产于西藏，人工挑选较大的虫草达到每1kg不超过2400条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，无穿签连接条，无灰末。

3.5 藏虫草精选2600条：产于西藏，人工挑选较大的虫草达到每1kg不超过2600条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，无穿签连接条，无灰末。

3.6 藏虫草精选2800条：产于西藏，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过2800条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，无穿签连接条，无灰末。

3.7 藏虫草精选3000条：产于西藏，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3000条，浅黄色或浅棕黄色，选净断节、空心、化苗，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，无穿签连接条，无灰末。

3.8 藏虫草选3200条：产于西藏，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3200条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.9 藏虫草选3400条：产于西藏，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3400条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.10 藏虫草选3600条：产于西藏，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过3600条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.11藏虫草选3800条：产于西藏，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过3800条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.12藏虫草选4000条：产于西藏，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过4000条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.13藏虫草选4200条：产于西藏，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过4200条，浅黄色或浅棕黄色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过3%，无灰末。

3.14~3.26 青海虫草相应规格：产于青海，其余数据项相应与3.1~3.13一致。

3.27 川虫草精选2600条：产于四川，人工挑选较大的虫草达到每1kg不超过2600条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，选净断节，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.28 川虫草精选2800条：产于四川，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过2800条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，选净断节，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.29 川虫草精选3000条：产于四川，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3000条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，选净断节，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.30 川虫草精选3200条：产于四川，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3200条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，选净断节，子座长4cm以上的条数占比不超过20%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.31 川虫草选3400条：产于四川，人工挑选中等的虫草达到每1kg不超过3400条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.32 川虫草选3600条：产于四川，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过3600条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.33 川虫草选3800条：产于四川，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过3800条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.34 川虫草选4000条：产于四川，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过4000条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.35 川虫草选4400条：产于四川，人工挑选小个的虫草达到每1kg不超过4400条，一般颜色深黄褐色或灰褐色，一般空心、化苗不超过5%，子座长4cm以上的条数占比不超过50%，穿签连接条占比不超过1%，无灰末。

3.36 虫草整肉节大条：人工挑选直径0.35cm及以上的断子座的完整虫体，浅黄色或浅棕黄色，虫体饱满、无化苗，带签条数占比不超过2%，无灰末。

3.37 虫草整肉节小条：人工挑选大条以后剩下的断子座的完整虫体，一般为深黄褐色或灰褐色，但不限于这两种颜色，其虫体饱满个不低于90%，带签条数占比不超过2%，无灰末。

3.38 虫草断肉节大条：人工挑选长度0.5cm以上，直径0.35cm及以上的断子座的虫体断节，浅黄色或浅棕黄色，其虫体饱满个不低于90%，带签条数占比不超过2%，无灰末。

3.39 虫草断肉节小条：人工挑选大条以后剩下的断子座的虫体断节，深黄褐色或灰褐色，其虫体饱满个不低于90%，带签条数占比不超过2%，无灰末。

3.40 虫草粗大头丁：人工挑选带子座的虫体断节，虫体断节长1.5cm以上，直径0.3cm及以上，虫体颜色浅黄色或浅棕黄色，无灰末。

3.41 虫草细大头丁：人工挑选粗大头丁后的带子座的虫体断节，一般虫体断节长1.5cm以上不低于80%，虫体颜色深黄褐色或灰褐色，无灰末。

3.42 虫草粗小头丁：人工挑选带子座的虫体断节，虫体断节长0.5cm以上，直径0.3cm及以上，虫体颜色浅黄色或浅棕黄色，灰末重量占比不超过1%。

3.43 虫草细小头丁：人工挑选粗小头丁后的带子座的虫体断节，一般虫体断节长0.5cm以上不低于80%，虫体颜色深黄褐色或灰褐色，灰末重量占比不超过1%。

3.44 虫草完整尾巴：虫草断虫体后的完整子座，一般子座完整条不低于80%，子座长5cm以上不超过50%，无灰末。

3.45 虫草半节尾巴：挑选完整子座后剩下的断节子座，子座长度2.0cm左右不低于60%，无灰末。

3.46 虫草断尖：挑选完整子座和长断节子座后的剩下较短的断节子座尖，长度在1.0cm左右，无灰末。

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