茯苓电子交易规格标准

茯苓电子交易规格标准

1基础数据

1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw. ) Wolf的干燥菌核。野生或栽培，栽培为主，栽培1年，多于7~9月采挖。挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至外皮出现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

1.2 产地：产于云南、湖北、安徽、湖南、四川、广西等地，主产于云南，湖北、安徽、湖南。

1.3 性状：茯苓个刮去外皮后，常加工成丁、块、片、卷状。微粉性，气微，味淡，嚼之粘牙。

1.3.1 茯苓丁：本品呈立方块状，边长1.0cm或1.2cm，白色或略带棕红色。

1.3.2 茯苓块：本品呈立方块状或方块状厚片，大小不一。

1.3.3 茯苓片：刨片多呈长条形，长2~10cm，厚0.1cm，少量碎片，不规则。平片呈类圆形，直径3~12cm，厚0.2~0.3cm。方片呈方形，长约5cm，厚0.2~0.5cm。

1.3.4 茯苓卷：本品呈卷筒状，长15~20cm，直径约2.5cm，厚0.1cm。白色。

2 规格要素说明及名词解释

2.1 产地：不同产地的茯苓品质不同，加工习惯不同。

2.1.1 云南：为茯苓道地产区，主要包括丽江等地，云南产茯苓习称“云苓”。

2.1.2 安徽、湖北交界的大别山区：是茯苓的主产区，主要包括安徽金寨、岳西和湖北罗田、麻城等地。

2.1.3 湖南靖州：是茯苓的主要加工地和集散地。

2.2加工方式：分为生切加工，蒸煮后熟切加工。

2.2.1 生切加工：一种是以鲜茯苓个切制后烘干，称为“生丁(片、块、卷)”。 生丁(片、块、卷)质松、易破碎。

2.2.2 熟切加工：一种是鲜茯苓个经过蒸或煮后切制烘干，称为“熟丁(片、块、卷)”。熟丁(片、块、卷)质紧实。

2.3 白丁：茯苓近皮部多为棕红色，内部为白色，白色部分切制的丁切面全为白色，称为“白丁”。白丁比例是影响茯苓丁规格等级高低的重要因素，白丁比例越高，规格等级越高。

2.4 赤丁(块、片、卷)：表面颜色为棕红色的丁(块、片、卷)。

2.5 边丁(块、片、卷)：从茯苓个近皮的部分切成的丁(块、片、卷)，大多形状不规则。

2.6 碎块(片、卷)：茯苓易碎，在加工、存放、运输的过程中破碎后小于完整丁(块、片、卷)一半的可视为碎块(片、卷)。

2.7 夹沙丁、夹木屑丁、浸水丁：茯苓加工成丁过程中自然形成的，一般不超过3%，高规格等级商品一般要拣除。

2.7.1 夹沙丁：茯个夹杂少量的泥沙，切丁后形成夹沙丁。

2.7.2 夹木屑丁：茯苓个夹杂少量的木屑，在切丁过程中未去除干净，形成夹木屑丁。

2.7.3 浸水丁：茯苓个在蒸煮过程中经水浸入形成的，表面淡黄色，呈胶质，质硬。

2.8 碎末：茯苓丁在加工、存放、运输的过程中易碎，产生少量的细颗粒以及碎末，一般用孔径0.2cm的筛子筛掉。

2.9 大小：茯苓丁一般有大小两种，大丁边长1.2cm左右，小丁边长1cm左右。

2.10 含硫情况：含硫与否在茯苓外观上差别不明显。

2.10.1 有硫加工：鲜茯苓个切制后用燃煤热气烘干，煤中含硫导致茯苓加工品微含硫。

2.10.2 无硫加工：鲜茯苓个切制后用电烤干。

3 规格等级说明

3.1 云南茯苓正心白丁特级98%以上：产于云南，选取去皮较干净的茯苓个切丁，再拣除赤丁、边丁、碎块、夹沙丁、夹木屑丁、浸水丁，正白丁重量占比不低于98%，碎块重量占比不超过1%，夹沙丁、夹木屑丁、浸水丁重量占比不超过0.5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过0.5%。

3.2 云南茯苓正心白丁一级：产于云南，选取去皮较干净的茯苓个切丁，正白丁比例不低于70%，赤丁重量占比不超过5%，边丁重量占比不超过2%，碎块重量占比不超过5%，夹沙丁、夹木屑丁、浸水丁重量占比不超过2%，0.2cm以下碎末重量占比不超过1%。

3.3 云南茯苓统白丁：产于云南，茯苓个切丁，未挑拣，正白丁比例不低于50%，赤丁重量占比不超过10%，边丁重量占比不超过10%，碎块重量占比不超过15%， 0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。

3.4 云南茯苓统丁：产于云南，茯苓个切丁，正白丁比例不低于30%，赤丁重量占比不超过20%，边丁重量占比不超过10%，碎块重量占比不超过20%， 0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。

3.5 云南茯苓等外丁：产于云南，主要为赤色、边丁、碎丁的茯苓丁，0.2cm以下碎末重量占比不超过10%。

3.6 茯苓正心丁98%以上：产于安徽、湖北或湖南，其余同3.1。

3.7 茯苓纯白丁：产于安徽、湖北或湖南，其余同3.2。

3.8 茯苓中丁：产于安徽、湖北或湖南，其余同3.3。

3.9 茯苓统丁：产于安徽、湖北或湖南，其余同3.4。

3.10 茯苓边丁：茯苓个近外皮的部分切成的丁。

3.11 茯苓赤丁：切面颜色为棕红色的茯苓丁。

3.12 茯苓纯白块：选取去皮较干净的茯苓个切块，挑选出切面全为白色的茯苓块，无赤块、带边皮块，碎块重量占比不超过5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过3%。

3.13 茯苓统块：茯苓个切块，主要为白色块，赤色块重量占比不超过5%，带边皮块重量占比不低于70%，碎块重量占比不超过5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。

3.14 茯苓刨片选货：茯苓个通过刨切加工而成，厚度在0.1~0.2cm之间较完整的茯苓片，无带边皮片，赤片重量占比不超过1%，碎片重量占比不超过5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过2%。

3.15 茯苓刨片碎货：茯苓个通过刨切加工而成，厚度在0.1~0.2cm之间多破碎的茯苓片，无带边皮片，赤片重量占比不超过1%，碎片重量占比不超过5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。

3.16 茯苓平片10.0以上：茯苓个通过平切而成，呈类圆形，宽在10cm以上的的茯苓片，无带边皮片，赤片重量占比不超过1%，碎片重量占比不超过5%，0.2cm以下碎末重量占比不超过2%。

3.17 茯苓平片二级5.0~8.0：直径在5~8cm，其余同3.16。

3.18 茯苓平片三级3.0~5.0：直径在5~8cm，其余同3.16。

3.19 茯苓无边片选片：茯苓个切成方形片，赤片重量占比不超过1%，带边皮片比例不超过2%，碎片重量占比不超过2%，0.2cm以下碎末重量占比不超过2%。

3.20 茯苓统片：茯苓个切成方形片，赤片重量占比不超过1%，带边皮片比例不超过70%，碎片重量占比不超过2%，0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。

3.21 茯苓卷精选：茯苓个切制成卷，无边皮，赤卷重量占比不超过1%，碎卷重量占比不超过2%，0.2cm以下碎末重量占比不超过2%。。

3.22 茯苓卷毛选：茯苓个切制成卷，赤卷重量占比不超过5%，边皮比例不超过5%，碎卷重量占比不超过2%，0.2cm以下碎末重量占比不超过2%。。

3.23 茯苓卷碎卷：茯苓个切制成卷，赤卷重量占比不超过5%，边皮比例不超过5%，碎卷重量占比不超过90%，0.2cm以下碎末重量占比不超过5%。。

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