种植加工：中药材首乌加工方法的改进

　　首乌传统加工法是将生首乌洗净切片置锅内，每10kg用黑豆1kg，加适量水同煮，至黑豆煮烂，首乌内外变黑褐色，用小火将水焖干，取出，晒至半干，再置蒸笼蒸4～6小时，熄火焖一夜，取出干燥，筛去豆料即成。

　　改进方法：生首乌切成2～4mm厚片，晒7～8成干，加入适量豆浆拌匀(10kg生首乌片用1kg黑豆磨成豆浆)，稍焖，置竹筐内，放入蒸气灭菌柜中，打开汽阀，1kg压力蒸4小时，关闭汽阀，焖4小时，开门待药物冷却后取出，干燥即成。

　　注意：①切片后需干燥，否则豆浆不能被吸收。②装首乌片的容器以竹器制品为宜。

　　优点：工艺简单，省工省时，提高了劳动效率，能大批量生产;成品色泽均匀，外观好，无焦片，无白色。