美颜阿胶如何采收加工？炮制方法让你也来一份

　　阿胶为常用中药。始载《神农本草经》，列为上品。原产山东省东阿县故名阿胶。

　　别名：驴皮胶。

　　来源：为脊椎动物门奇蹄目马科动物驴的皮，经加工煎熬，使胶原水解后，再浓缩而成的固体胶块。

　　采收加工：驴皮全年均可收集，熬胶时多避开暑湿季节，每年10月至次年5月为生产季节。先将干燥的驴皮放容器中，用清水浸泡，每日换水二次，至驴皮软化，取出刮去驴毛，或用蛋白酶脱去驴毛，剁成小块，再用清水洗泡，使之白净，然后放沸水锅中稍煮片刻，待驴皮显卷缩时捞出，放入熬胶锅中，注入清水浸没驴皮，进行熬炼，共约36小时。在熬炼12小时后，即开始抽取胶汁，并随时添水继续熬炼和抽取胶汁，至胶原提净为止。抽出的胶汁用细筛过滤，滤液中加入适量白矾粉，搅拌后，静置沉淀数小时，而后取上层清液，放锅中加热浓缩，在出胶前约半小时，再加入豆油1.5kg以减少粘性，至用铲挑起放纸上不渗纸或只在铲上下垂掉落2～3片后，即粘结于铲上不再下垂为度，即可收胶。将炼好之胶取出，放于衬有铁皮并在铁皮上涂有豆油的木槽中，使其冷却凝固。凝固后取出，按照要求，切成16块，32块0.5kg的长方块。剩余的边角切成1厘米左右的胶丁，阴凉干燥即成。

　　性状鉴别：本品呈扁长方块状或骰状。16块胶，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚1.5厘米。32块胶，厚约0.7厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽，对光透视稍透明。质坚脆，易碎，断面与表面色泽一致。气微腥，味微甜。

　　功效与作用：补血、止血、滋阴、润燥，现已证实其作用为：

　　1、补血。对增加血液的红细胞数和血红蛋白量有一定帮助。其原理可能为通过氨基酸等物质的营养作用，改善全身功能(包括造血功能)。

　　2、止血。可能通过改善钙平衡，使血清钙略增而起作用，但仅用于出血轻症，重症无用。

　　3、升压。动物试验阿胶溶液注入能升高血压，对抗创伤性休克。

　　此外，动物实验还观察到阿胶有预防进行性肌营养障碍的作用。

　　炮制：捣碎生用或蛤粉炒至疏松鼓泡用。

　　【古代炮制方法】汉代有炙令尽沸(《玉函》)。南北朝刘宋时代有猪脂浸炙(《雷公》)。唐代出现了炙珠(《外台》)，炒制、熬制(《千金翼》)。宋代增加了麸炒(《药证》)，蛤粉炒制、米炒制(《总录》)，蚌粉炒珠(《传信》)，面炒制、蒸制(《朱氏》)，炒黄(《圣惠方》)等方法。元有火炮法(《汤液》)。明代有酥制(《酱济方》)、草灰炒制(《准绳》)、酒制(《醒斋》)等方法。清代又增加了牡蛎粉炒制(《说约》)、葱姜汁制(《大成》)、煮胶法(《钩元》)、蒲黄炒(《尊生》)、童便制(《备要》)、土炒制(《大全》)等炮制方法。此时，其炮制方法已达20余种。

　　【现代炮制方法】

  1.阿胶丁：阿胶块，置文火上烘软，切成小方块。

　　2.蛤粉炒阿胶：取蛤粉适量热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出，筛去蛤粉，放凉。

　　3.蒲黄炒阿胶：将蒲黄置锅内，用中火加热至稍微变色，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出，筛去蒲黄，放凉。