三七总发霉?三七究竟要怎么保存?

　　很多人买了三七回家，发现没多长时间就长霉了，无法继续服用。其实这都是保存方法不当造成的，正常情况下，三七的保质期是3-5年。长霉的三七吃了危害人体健康，不吃又过于浪费!所以，买回家的三七要怎么保存呢?

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　　三七头的保存方法：

　　三七头一般采取晒干保存，如果量少，可以把鲜三七头直接放在冰箱储藏室，可以适当延长保鲜期。数量较多还是建议晒干保存。

　　干燥度不够是三七长霉的原因之一，一般来说，三七水分含量低于15%才能保存时间久。但水分不好把控，所以建议选择正规厂家生产的三七头，水分把控精准，干燥度够，能防止三七头的霉变和生虫。

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　　三七花的保存方法：

　　少量的三七花可以用自封袋和包装花的罐子存放，大量的三七花就需要大的塑料袋加绿色大口袋;三七花的保存就需要注意两点，一个是花的颜色、一个是花的干度。要想让三七花不变色只有与空气隔绝，其次还不要让光线照到(所以要用绿色的大口袋加封)。然后把花放置于阴凉、干燥、不通风的地方，注：一定要把塑料袋口封紧，不能让空气接触到口袋中的三七花。

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　　三七粉的保存方法：

　　防潮保存

　　三七粉由于经过粉质处理，容易受潮，因此，三七粉要用密封的塑料袋或罐子装好，放在阴凉、干燥的地方。

　　防晒保存

　　三七粉和其它的中药不一样，很多中药在受潮时候可以直接放在太阳下暴晒几个小时，其药效不会受到影响。但是三七粉不能直接暴晒过久，在阳光下晒得过久会导致三七中很多挥发性的油类成分流失，影响其药效。

　　我们从三七粉的包装上可以看到，保质期一般写着3-4年。但是只要不出现发霉、长虫，且味道正常，5年之内的也是可以服用的。

　　三七这样保存，再也不用担心发霉了!赶紧为自己、为家人收藏起来吧!

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