老鼠屎成中药材？粪便类中药材为何衰败

　　[中药材天地网讯]近日，济南有位做厨师的李师傅联系记者，表示前两三天的时候，老板让他泡了些豆子，说是腌咸菜，而这黄豆里有被泡发了的老鼠屎。这样的豆子掺上咸菜丁、美人椒、蒜蓉，炒好了，在那里放着准备卖。李师傅说，他们曾经劝老板不要这样干，可老板根本不把这个当回事，反而表示这个在药铺里都是中药材。

　　我们暂且不谈这家餐厅如此腌制咸菜到底是卫生问题，还是掺假参杂的问题，也不谈论这个老板是不是只为追逐利润不法经营，也不深究负责一线生产的李师傅这种对业界良心的捍卫和坚守值得点赞。毕竟史上最严的食品安全法贯彻落实，这种舌尖上的问题有关部门一定会严重处理。这次我们讨论的是老板所谓的老鼠屎在他眼里怎么就变成中药材了。按照他的说法药铺里这些老鼠屎就是中药材?其实，在我国几千年中医药临床应用中利用动物排泄物治疗疾病的例子很多。老鼠屎还真是一味中药材，民间俗称两头尖，母老鼠的粪便，公老鼠粪便两头圆凸，不过用量非常稀少。那笔者就说说那些和动物排泄物有关的中药材吧。

　　五灵脂

　　五灵脂是目前中药材市场流通最为普遍的动物类排泄物的药材。五灵脂是哺乳纲、鼯鼠科动物复齿鼯鼠(寒号鸟)、飞鼠或其它近缘动物的粪便。“灵脂”与“凝脂”二字谐音。李时珍释其名曰：“其粪名五灵脂者，谓状如凝脂而受五行之气也”。五灵脂受药市需求淡季影响，近阶段货源走销缓慢，行情表现不及前期坚挺，目前亳州市场净统货价在46-47元，过筛净货价在50元左右;糖灵脂块价在16-18元。

　　粗略统计五灵脂的年销量能达到600-700吨;糖灵脂的年销量略少，为500-600吨。随着五灵脂用途的拓宽以及所含其成药的销量的增长，五灵脂的年销量每年也出现不同幅度的增长。不过目前的状况是，正品几乎没有库存，药商均是在有销路的情况下到产地有目的的收集。由于人类活动的外延，鼯鼠的皮毛也是人们捕杀鼯鼠的理由，因此鼯鼠生存环境渐渐恶劣，想要收集其粪便更加困难，专门收集的药农越来越少，野生品种大货不易组织，可提供生产成药用的大货并不多。

　　夜明砂

　　夜明砂，本品为不常用中药，原名天鼠屎，"神农本草经"列为中品，"日华本草"称夜明砂。生药为蝙蝠类动物的干燥粪便。小品种夜明砂，需求有限，一般货源多为小批量交易为主，总体行情基本趋于平稳，目前亳州市场统货售价6.5元左右;含杂质较少的持货商要价在7.5元左右。

　　望月砂

　　望月砂，又称明月砂，为兔科动物野兔的干燥粪便。是一味中药，主要治疗眼睛疾病和痔漏等症。“望月”之名，乃出自嫦娥奔月的故事。野兔常站立起来东张西望，观察周围动静，古人以为它是敬拜随嫦娥奔月的祖先;野兔的粪便也由此而引申得名为望月砂。望月砂市场货源走销一般，行情小幅上扬，持货商家正常销售，现市场统货售价4-4.5元。该品市场库存量不大，因销量有限，预计后市行情在上涨空间不大。

　　其实，动物排泄物中药材还有很多，比如龙涎香(鲸消化系统的肠梗阻所产生)、白丁香(文鸟科麻雀的粪便)、鸡矢白(家养鸡粪便的白色部分)、虫茶(化香夜蛾、米黑虫等昆虫的粪便晒制而成)等等，民间使用的动物排泄物不下几十种。

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　　衰败原因

　　随着人类文明的发展和中医药走向世界，这类中药材已逐渐暴露其缺点和不足，以前尚有五灵脂进入药典，但1990年以后，药典也没有收录，是什么原因导致这类中药材走向衰败的呢?

　　第一，不卫生。粪便类中药临床上分内服和外用两种，多数都是以粪便的原样入药，未做任何特殊的加工处理，这既有违患者心理，又有背于卫生标准。粪便类中药虽都有一个美丽动听的名字，如望月砂、夜明砂、金汁等，但许多情况下患者都是盲目服用的，一旦知道底细将造成严重的精神和心理负担。流行病学调查研究表明，肝炎、肠炎、寄生虫等疾病的发生，和粪便污染水源、食物有密切关系。使用粪便类中药难免会导致上述疾病的发生。

　　第二，成分疗效不稳定。粪便类中药为人和动物代谢的产物，其成分和含量受饮食结构、健康状况、排便时间等许多因素的影响，其成分复杂多变因而它的化学成分和含量是不稳定的，其临床疗效也不明确。例如五灵脂，夏秋之际采集到的散灵脂和冬春之际采集到的糖灵脂在有效成分疗效和含量上有很大差别。人尿主要含尿素、氯化钠、氯化钾及尿酸磷酸等，正常新鲜为酸性，其中尿素在尿素酶的作用下可逐渐分解，叮生成氨和氯化物，从而使尿酸碱度发生变化，不同酸碱度下人尿及其沉淀物是不同的，酸性条件下主要为尿酸钙，而碱性条件下主要为磷酸钙。可见粪便类中药只能定性而不易定量，质量检测标准也很难控制，生产不易规范化、标准化、定量化。

　　第三，影响中药走向世界。中医药是我围特有的宝贵财富，几千年来，为中国人民的医疗保健发挥了巨大作用。然而粪便类中药的使用，必然会给祖国医药带来一种不科学、不文明的形象，影响中药全面走向世界。其实，很多反中医都是通过动物粪便类中药材攻击整个中医药的。

　　未来如何发展

　　改变现有的以粪便原样入药的使用方式，研究适合的剂型，比如：制成流浸膏或胶囊等，对含粪便类中药的制剂，要严格审查，严格论证，可用可不用的坚决不用，严格禁止以粪便原样入药现象出现。如现已颁布的《中华人民共和国药品标准中药成分制剂》中，“囊虫丸”所用的五灵脂就是五灵脂流浸膏。这就是个粪便中药的很好的典范。

　　笔者个人认为提取是对植物、动物、粪便类中药材都适用的一种现代医学方法工艺。就好像前期西班牙研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠，并认为这种香肠有保健作用。对于粪便类中药材提取其有益成分用于造福人类是有必要，变废为宝是对其他资源的一种保护，对于患者而言也不失为一种好的办法。