快讯：袋料新技术推广，是否影响茯苓行情？

   2016年8月下旬，从湖北恩施传来消息，当地试种袋料茯苓已获得成功，目前新货已可形成商品流通。这意味着，长期受到松木成本制约的茯苓价格，可能会受到这种种植新技术的冲击。真是这样吗？笔者随后查阅了多项科研资料，并调研了相关商家，分析如下：

一、茯苓传统种植椴木栽培有弊端

    茯苓为兼性寄生菌，是一种寄生在松树根部的菌类植物。其功效广泛，药食两用， 2015年药用需求量预估在2.5万吨左右。而茯苓的种植技术一般是用椴木栽培以及树蔸栽培两种，其中椴木栽培最为广泛运用。但不论是椴木栽培还是树蔸栽培都需要依靠松树来吸收养分，在如此大的市场需求量下，松树的用量也不可忽视。那么问题来了，如此大的松树用量，成本问题以及国家的环境问题，都成为限制茯苓发展的一大因素。

图1：云南华坪种植采用老种植方法（松木椴）

二、新种植方法与老种植方法对比，收益可观

    是否能用更为节能的技术为茯苓提供种植帮助呢？从2011年前后，就已有湖北科研机构就已研究成功并通过专利，但真正获得市场推广是到了2013年前后。

    2015年，恩施今大药业联合湖北中医院中药研究院开展茯苓袋料（以松木削、玉米芯、玉米粒、小麦粒装袋）灭菌方式代替过去松木椴种植方式种植茯苓，取得了阶段性成功。

图2：湖北恩施试验田（新种植茯苓袋料灭菌方式）

2.1 成本分析，新种植方法收益更高

    从成本来看，老种植方法（松木椴）一亩地能种2000-2200窖，一窖能产1.5--2公斤鲜货，每窖成本预估9--11元，一亩需要24200元左右成本，一亩地可产4400公斤鲜货。新种植方法，一亩地能种2500-3000窖，1窖能产1-1.5公斤鲜货，每窖成本约在5-7元，一亩地需要21000元成本，一亩地可产4500公斤鲜货。

    综上所述，老种植方法收益在6600元/亩（24200-4400*7=6600）；新种植方法收益在10500元/亩（21000-4500*7=10500）。通过袋料技术对茯苓的栽培试验结果显示，新种植方法在收益上比老种植方法亩增收3500-4000元左右。

2.2 节约能源，循环利用

    在能源利用上，可以使用废弃的玉米芯、松木削这些作为再生资源使用。对环境保护也起到了较好的作用，过去的松木椴因为在土地掩埋后基本不可再利用，只能废弃让其自身腐烂；而袋料本身包含了玉米芯、玉米粒、小麦粒可以作为土壤改良、普通肥料等使用。

2.3 资源破坏大大减少

从资源方面来看，老种植方法一亩地需要用到数吨的松木，长此以往对森林会造成严重的破坏性，新种植方法不破坏松木，也节约了松木成本，相信国家也会大力支持。

图3：湖北恩施新种植方法下的茯苓鲜货

三、后市影响引争议，还不足以撼动云苓地位

    目前，此种新种植方法已经成功，新货面临上市。是否会广泛运用到全国茯苓产地，并对茯苓行情造成下行压力呢？

    我中心随后采访了云南茯苓大户王羽，他认为：目前没有销售过袋料茯苓，故对其品质无法评价。但中药既要讲道地，又要讲品质，茯苓又称“云苓”，正是历代认可云南茯苓的品质。因此，即使袋料茯苓冲击市场，也难以冲击到云南茯苓的地位，如同袋料灵芝无法冲击椴木灵芝地位一样。

（感谢恩施今大药业袁晓兵先生提供部分数据和图片18695020000）