【天地网讯】
枸杞子始见于《神农本草经》，以枸杞之名收藏。在我国的种植历史已经相当悠久。枸杞子在很多地方已成为习惯性种植作物，给人们带来了丰厚的收益。但是随着近几年种植面积的不断扩张，枸杞的价格一降再降。这几年产能已经过剩，未来几年产能过剩的问题将日益凸显，笔者将从以下几个方面一一阐述，以飨读者！
一、基本情况概括
枸杞子在我国宁夏、青海、新疆、甘肃、河北、内蒙古、山西、陕西等地均有分布。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。枸杞最著名产地为宁夏、甘肃和青海等西部地区。
1.1 宁夏：枸杞原产地
宁夏中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。
图1：宁夏当地枸杞种植大致分布图
主要分布区域：中宁、固原、海原、同心、红寺堡、利通区、沙坡头、贺兰、惠农、平罗等地。
图2：宁夏中宁枸杞市场大量枸杞在这里交易
1.2 青海：天然无污染
除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
图3：青海枸杞种植地大致分布图
青海省枸杞种植主要分布在海西蒙古族藏族自治州柴达木盆地的都兰、德令哈、格尔木、乌兰等县(市)和海南藏族自治州共和县。
图4：青海枸杞色泽红润、个头较大，糖分较高
柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。
1.3 新疆：枸杞的后起之秀
新疆枸杞主要栽培于北疆，其中博尔塔拉蒙古自治州的精河县、塔城地区乌苏市、沙湾县是当地种植较为集中的地区，除此以外还有阿克苏市、奇台县及周边也有种植。近几年种植面积不断向周边扩充。
图5、新疆产区枸杞种植主要集中在北疆
图6：新疆枸杞个头较小，略显圆润。色泽不是很鲜艳
1.4 甘肃：逐渐没落的老产区
历代本草记载认为陕西产者为良，尤以甘州（甘肃张掖）为最好，但是近几年甘肃产区虽有种植，到逐年被青海新疆等大产区替代，盛名早就大不如前。
图7：甘肃产区分布
甘肃枸杞主要集中在白银、酒泉、武威、金昌、张掖5市，其中白银靖远县、酒泉瓜州县、武威三个地方种植面积占全省90%以上。
图8：甘肃靖远县今年的新枸杞
1.5 内蒙古及河北产区
图9：全国枸杞种植主产区分布图
内蒙古枸杞种植主要集中在巴彦淖尔市乌拉特前旗。近两年当地扩种面积不大，在全国总产量占比不高。
图10：内蒙古产区枸杞子
巨鹿：河北枸杞之乡。巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县。河北产区以低糖枸杞为特色，主供出口，市场流通量不大，2002-2008年，每年年产量在2500-3000吨。当地所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。
图11：河北当地产的低糖枸杞，色泽发灰
二、高价位刺激生产规模迅速扩张，产区不断外延
近几年枸杞子的需求量在不断增加，但增加速度远远赶不上扩种的速度，首先我们来看下枸杞子的历史价格走势。
2.1 历史价格走势
图12：枸杞子历史价格走势图
从图11可以看到，2010年之前枸杞子都处于30元（单位、公斤、下同）以下的价格。种植面积相对保持平稳。直到2011年开始，沉寂多年的枸杞子有了动静，短期内突破40元大关。从2011年以后就有不少地方陆续开始跟种。2011-2012年枸杞的种植面积翻倍增加，且这两年种植的枸杞子到2016年基本已经到了盛果期。
2014年枸杞的行情大爆发，统货高达60元的售价。农户扩种的热情更是一发不可收拾。2014年以后扩种的枸杞，2017-2018年将迎来盛果期。
2016年产新落幕，产量基本明朗。产大于销已是不争的事实。2017-2018年的产量在今年的基础上还要多出两三成。前景真的不是很乐观。
2.2 各地产量明朗，供求矛盾凸显
2016年产新已经结束。据各地经销商及天地网数据总结，今年宁夏产区总产量在9万吨以内、青海产区总产量在10万吨以上、新疆产区2.5-3万吨、甘肃产区1.2-1.4万吨、内蒙产区7000吨左右、河北产区400-500吨。保守估计全国总产量在25万吨以上。
图13：宁夏某交易市场内存放枸杞的一角
近几年随着枸杞的需求不断增加，每年总需求量在18-20万吨之间。就今年库存结余就有5万吨，而2017-2018年大多果树将到达盛果期，产能剩余更不可小觑。
据各个产区商家介绍，今年仍有地方在不断扩种。种植枸杞一条路走到黑真的好吗？
2.3 高价已过，但扩种仍在继续
按着今年25万吨的产量，平均亩产250公斤干货计算，目前我国枸杞的种植面积在100万亩以上。除了宁夏、河北、甘肃种植面积没有明显变化以外，新疆、青海、内蒙等地种植面积不断增加。
据多地商加反映，今年每亩枸杞的收入只有去年的一半。但以时下枸杞的价格农户还是有较好的回报，在可选择性不高的产区，农户不会放弃种植枸杞。再未低于成本之前，扩种仍会继续。
以甘肃靖远县为例，2015年当地种植枸杞的农户，最好的时候一亩地毛收入接近两万。2016年价格虽然不好，但是一亩地的毛利润也在1万元左右。对于当地的农户来说，种植枸杞还是一个非常赚钱的好项目。因为当地可选择的经济作物较少，若种植土豆或者玉米，一亩地的毛利润在300-400元之间，和枸杞相比天差地别。放弃种植枸杞是不可能的事情。
以新疆精河县为例，2015年当地种植面积在12.5万亩左右，2016年种植面积已扩充到17.5万亩，按这样的扩充速度，仅精河县每年的产量将以1.2-1.3万吨的产量递增。
保守估计2016年枸杞子剩余库存在5万吨。2017-2018两年盛果期正常情况下，枸杞子的节余至少在10万吨，仅这三年节余就在15万吨左右。就算2019年绝收产地库存都够全国支撑一年，产需矛盾如此突出，枸杞子烂市还远吗？
三、产区的扩张直接带来枸杞价格一路下行
这几年种植枸杞已不如前几年风光，产能过剩，行情下滑是最好的印证。各个产区枸杞子的统货较产新期均回调5-10元不等。
产新初期：宁夏枸杞统货根据质量不等，价格在35-46元不等；青海货售价在45-46元之间；新疆货售价在35-40元之间；甘肃枸杞售价在35-45元之间；内蒙枸杞售价在35元上下。
产新后期：宁夏枸杞统货根据质量不等价格在32-46元；青海产统货质量不等价格在35-44元；新疆枸杞在30元上下；内蒙产区枸杞售价在30-33元之间。
时下：宁夏枸杞统货根据质量不等价格在28-40元；青海产区统货根据质量不等价格在28-38元；甘肃产区枸杞售价在25-35元之间；内蒙产区统货售价在22-23元之间。
从近三四个月的价格波动可以看到，产量明朗，枸杞的行情就阶段性下滑。
四、产大于销加上其它利空，枸杞烂市就在眼前
枸杞子到目前为止，产大于销已成事实。除此以外，前几年重硫陈货库存也将成为拖枸杞子行情后腿的另一个主因。
枸杞子种植地多为经济相对落后的地区，后期对枸杞子的加工处理也比较简单粗暴。为了让枸杞子成色好看，制干过程中本该加入食用碱的，很多药农和加工企业添加的却是具有防腐功能的“焦亚硫酸钠”。
2013年“亚钠”枸杞被央视曝光后，直接导致枸杞价格下跌。而2015年12月1日实施的《新药典》，对枸杞子含硫量有了明确规定，超标不合格枸杞子将难以进入药企、甚至流通市场。市场对无硫枸杞子需求量大幅增加，这让枸杞子专营大户开始囤积无硫枸杞子，以待后期行情。
五、总结：好的致富项目，也需要合理发展
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强，耐干旱，是西北各地首选的农作物，近十几年来，有不少农户因种植枸杞发家致富，但是还是那句老话，切勿盲目跟风。
枸杞子虽然不会像黑枸杞一样烂市烂的那么快，那么彻底。但目前枸杞子市场面临两方面困境，一是供过于求的产需不平衡，二是含硫产品该如何处理。笔者猜测，目前市场仍有不少的含硫枸杞子库存，这些库存有可能成为后期拉低行情的主要因素。加上产能严重过剩，后市堪忧。
（文中部分信息及图片由青海李老板15209792701、甘肃尚老板13884280015、河北师老板13780394334、内蒙闫老板13847850768、宁夏刘老板13723350978提供，特此感谢！）
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