药财有道|黄精单品行情走势分析（投稿资讯）

       今年的黄精整体走势尽管较为平稳，但受四川、重庆、贵州、云南、湖南等黄精主产区鲜货大量上市的影响，产地价格节节下跌，从而带动市场价格下行走低。黄精是常用大宗药材之一，同时也是可食用品种之一，最近五六年来，全国各地盛行黄精养生保健产品化开发，黄精茶、黄精果脯、黄精酒、黄精降糖口服液、各种以黄精为原料的饮料层出不穷，导致黄精消费需求成倍增长，据有关统计数据，2013年，黄精全国总需求仅1.2万吨，2021年，需求总量增长到4万余吨，已经远远超过三七等大品种的需求量，是常用药材中增长最快的品种。

（云南沾益区滇黄精鲜种植基地近景）

      在2020年版《中国药典》中，黄精药材项下的植物基源有“黄精”、“多花黄精”、“滇黄精”三种，其中，多花黄精是人工栽种最早的品种，早在2012年，四川、湖南、重庆就有栽种，至2021年末，全国多花黄精种植面积接近60万亩；滇黄精与黄精发展人工种植的时间要比多花黄精晚三年左右的时间，黄精由于分布区域狭窄，截至目前，仅在陕西、四川、湖北秦岭、大巴山、神农架周边区域有部分种植，面积不到2万亩；滇黄精的核心产区是云南，野生资源在贵州、广西、四川等地也有分布，至2021年末，滇黄精总种植面积约15万亩，云南省种植面积约12万亩。

（四川武胜县多花黄精种植基地一角）

      2022年初，黄精渐显跌价端倪，其主要原因是种植面积连续几年疯狂扩张，疯狂扩张的背后是黄精需求多年旺盛，价格坚挺，极大刺激了社会资本的积极性，以文山为例，由于三七价格走跌，许多种植大户亏损惨重，种植户经过筛选，认为黄精需求大、价格稳定、管理相对简单、产量大、投资回报较高，于是，一些原来的三七种植大户依靠雄厚的资本纷纷改种黄精，一时间，黄精种苗“洛阳纸贵”，供不应求，种植面积在几千亩的种植大户为数不少。

         （云南易门县铜厂种植的红花滇黄精）

     2021年，黄精价格达到历史最高价，以云南滇黄精鲜品为例，当年12月，玉溪市和文山市的红花滇黄精一度达到15元，切片烘干成干片的成本约65元，统片出售价格为70元，挑选的大片为80元。同期的四川和重庆，多花黄精鲜品价格普遍在13.5元，熟个子小统的售价为70元，大个子选货普遍在80元以上。时过境迁，2022年11月初黄精开始陆续产新以来，价格就不断小幅下滑，鲜货从产新时的13元已经跌至目前的9元。各地种植大户普遍不愿意采挖，但零散的药农急需用钱，不得不采挖出售。干品方面，滇黄精统片已经跌破60元，多花黄精熟个子小统最低价跌到了58元。与去年同期相比，黄精整体跌幅约16%。

     黄精未来走势究竟会怎样发展变化？笔者认为，必须对影响黄精供求变化的诸因素进行全面分析，方可进行准确的预判。

（生长三年的滇黄精块茎）

     第一，疫情时期，宏观经济环境景气指数较低，一方面，相当一部分制药企业和饮片企业不能正常生产，采购计划要么搁浅，要么不同程度地萎缩，从药用板块来看，2022年的黄精需求仅有2021年的70%左右。另一方面，糟糕的宏观经济环境使各行各业的从业人员的收入锐减，消费动力严重不足，动辄几百元一公斤的黄精茶、黄精果脯、几十元上百元一瓶的黄精酒，让许多手头拮据的消费者望而却步。据调查，食用板块的黄精需求较去年减少了40%左右，减少的量约10000吨。

（滇黄精生片统货）

       第二，从种植环节来看，全国黄精的种植面积仍处于增长态势，根本原因是黄精的种植收益较其他药材高，对投资者和种植群众的积极性驱动力较强。例如滇黄精，种植三年每亩需要投资8000至9000元，而每亩地的黄精收入一般都在40000元左右，年化投资收益率在100%以上，有的每亩地收入可达10余万元，投资收益率更是吓人。如此高的收益，不是黄金也是“黄金”。对比同产区的其他投资相似的药材，如白芨、天冬、百部，收益就与黄精相去甚远，即使黄精鲜品价格跌至5元一公斤，种植户依然有钱可赚。因此，在未来较长时间内，黄精种植面积不会出现断崖式的减少，除非有投资收益高于黄精的品种出现或者价格大幅下跌，否则难从根本上减少黄精的种植供应量。

       第三，最近五六年来，保持黄精价格维系坚挺状态的一个重要因素是食用量倍数级放大，分散在全国各地数百家大大小小的企业乃至家庭作坊，借助黄精保健养生炒作的东风，共同发力，把黄精预防治疗三高的功能赋予了更多子虚乌有的功能，诸如补肾壮阳等等，你懂的。有关数据表明，2016年，食用黄精仅5000余吨，至2021年，食用黄精增长到25000多吨，2022年全年食用的消费量将降低至15000吨左右。这无疑将严重造成黄精的供求失衡。另外，黄精食用产品的进一步开发已经遭遇到创新瓶颈，几年过去了，黄精食用产业仍然保持产品单一、品牌建设滞后、文化技术附加值低的模式，屈指可数的高新技术产品，譬如黄精酵素饮料，价格高的离谱，普通消费者根本消费不起。在黄精食用产业发展失速的背景下，黄精原料的消耗量不可避免地就会出现负增长。

（多花黄精熟个子大选）

      综合上述三个方面的因素，可以得出清晰的基本结论：黄精在未来几年内将呈现供给充足、需求萎缩的态势，当然，在投机资本的短时间撬动下，肯定会出现价格的小幅震荡波动，但无法根本上扭转黄精行情低迷的基本态势。

声明：作者赵辉，楚雄州和康中药材产销协会秘书长，首席信息专家本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”。违者本网站将依法追究法律责任。