药企洞察 ▏走进泽泻产区 坎坷价格路（投稿资讯）

       红日康仁堂 沈宝庆

       泽泻为大宗中药材品种之一，具有利水渗湿的作用，是六味地黄丸的主要原料。主产于四川省乐山市、眉山市周边，泽泻近几年的市场总需求稳定在7000-8000吨/年，每年都略有增长。2018年开始，泽泻行情因供大于求所以一直稳定在13元左右，2021年因多年低价和市场库存的消化，农户种植量减少，产地和市场货量不足，导致泽泻行情冲顶至50元/kg历史高价。今年泽泻产新后价格回落，1月全干统个行情稳定在22元左右，现在又反弹涨到了30元，原因何在？让我们对泽泻品种的历史、现今以及未来做一个探讨。

        一、种植情况

       泽泻喜温暖湿润气候，多在水源充足地生长，怕寒冷，在海拔800米以下均可生长。历史上泽泻种植区域较广，江西广昌、广西贵港、江苏南京、福建建瓯、安徽亳州等地均有过种植，其中福建省建瓯市吉阳镇还曾在2006年建立了泽泻GAP种植基地，已通过国家验收。但随着2015版药典标准的严格，再加上相对种植经济效益不高，以上产地泽泻已基本退出市场，福建泽泻现在年产量仅有30吨左右。四川泽泻因符合各项质量要求成为市场主流，乐山、眉山、都江堰、彭州、德阳、绵阳等地均有种植，其中乐山市夹江县种植面积为全国最大。今年泽泻产新面积预估约有8.5万亩，相比往年增加2万亩，干货产能约1.7万吨，足够两年市场用量，因今年四川各地种植泽泻区域较多，可能数据存在误差。

泽泻生长周期短，川泽泻每年6月中旬开始育苗，8月初移栽至大田，12月下旬开始采收，整个生育期170天左右，生长期间追肥两次，保持浅水，注意摘芽以加速根部生长，打药预防白斑病及泽泻缢管蚜等病虫害，除此之外光照和雨水也是影响亩产量的主要因素。

原植物

        二、采收加工

       常规每年12月20号开始采挖，今年因价格高导致部分农户提前至12月初开始采挖，水分较大，浸出物可能不够。采挖出来的毛货先上炕烘干，目前产地有三种烘干方式：第一种是可拆卸式活动烘干箱适用于零散农户使用、第二种是土炕适用于小型加工坊、第三种是大型机械化集中烘房，以上三种均使用新型生物燃料，高效环保无污染。

鲜货

                可拆卸烘房   土炕 大型机械化烘房

       干燥过程中会多次翻覆确保受热均匀，至8-9成干后，即上滚筒去毛打光，再复炕至全干做成成品。也有商贩将鲜货拉至西昌，耗费两个月时间进行晒干，能卖更高一点价格。

                                                  滚筒 干货个子

       泽泻以前多使用土炕烧煤炕干，不翻覆一次性干燥，容易造成糊芯影响质量，检测还会有硫磺，目前这种方式已几乎没有。

        三、成本计算

       受去年高价行情影响，今年泽泻种植所用地租、化肥、种子等均高于往年，另外大户与农户种植管理上略有不同，亩产量也会有变化，今年泽泻产地实际种植成本14-16元/kg。

       与当地种植油菜水稻等进行比较，每亩地收益若低于500元，农户第二年种植泽泻积极性就会降低，往年种植泽泻平均收益是800元/亩，因此今年产地泽泻全干统个合理销售价格应保持在18-20元/kg，但由于今年产能过剩，价格很可能跌入谷底。

        四、行情分析

亳州市场泽泻统个历年行情（来源于天地网）

        因2015版药典含量要求，广泽泻大量减产，导致行情持续走高，再加上人气充足，到2017年泽泻有了16元的高价，从而刺激四川产地农户扩大了种植量，2018年1月泽泻产新后，统个行情达到历年最低价11元/kg，后一直持续13元/kg的正常价格至2020年。多年低价又导致农户种植积极性降低，202年10月的时候四川产地的存货量仅剩500吨左右，这为2021年的历史高价埋下了伏笔，2021年1月泽泻产新，价格不降反涨，人气高涨，各厂家及商户积极备货再次推高行情，5月封仓杀虫，产地货源有价无货出仓导致价格再次上扬，此时所有货源基本已掌握在各级商贩手中，持货商家惜售，将泽泻行情推高至8月45元的历史高价，市面上的货源基本被消化光，而各厂家本年度实际使用采购需求也已经结束，随着8月泽泻种苗移栽种植面积的扩大，后市行情理应逐渐走低，反常的是进入11月，泽泻的行情跟着川芎价格的上涨进入到了最后的疯狂，价格一度突破50元/kg，但这样的价格仅如朝露般瞬间，随着12月新货开始采挖，泽泻价格跌至22元，现在正值产新中期，各药商与企业扎堆聚集在乐山、眉山地区采购，人气的上涨也带动了价格的上涨，另外还有亩产降低、庄家操盘、土地流转等各种消息传出，但笔者认为人气带动的涨价必然不能持久，今年货很多不要急不要抢，后市行情仍有下降空间。

        五、总结

        经查文献得到信息，各产地泽泻中23-乙酰泽泻醇B（C32H50O5）含量排序为四川＞福建＞江西＞广西，23-乙酰泽泻醇C（C32H48O6）为2020版药典新增项，目前还没有比较，不过主流的川泽泻能够满足现行药典各项要求。

        经过2021年的高价行情，农户种植泽泻热情高涨，正值产新期价格回落实属正常现象，产能过程甚至有可能使其价格跌落至历史最低价位，笔者预测在没有自然灾害及资本等极端影响下，至少2025年以后才能有下一轮的泽泻涨价周期。药贱伤农，高价又盲目跟风，周而复始，不禁感慨其价值何在？希望未来药材的种植能够有序化，能回归到其本身的使用意义上来。

       六、探讨

       2015版药典收录泽泻来源为泽泻科植物泽泻Alisma orientale（Sam.）Juzep.的干燥块茎。

2020版药典收录泽泻来源为泽泻科植物东方泽泻Alisma orientale（Sam.）Juzep.或泽泻Alisma plantago-aquatica Linn.的干燥块茎。

       可以发现两版药典在拉丁文一致前提下中文名称却不同，那么东方泽泻和泽泻的区别在哪里呢？欢迎大家探讨。

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