药财有道|从产地视觉观察茯苓行情走势

       茯苓，作为年需求超过十万吨的大宗品种，其在全国中药材市场中的分量不言而喻，它的每一次涨跌都会揪紧无数种植户、加工商和经营商、制药企业的心。9月份以来，茯苓价格不断小幅波动且呈连续性下跌之势，引发茯苓全产业链从业者的高度关注。笔者以产地视觉进行另类观察，尝试找到茯苓未来走势之答案。

一、2023年的茯苓是减产还是增产

        九月伊始，笔者先后深入普洱、楚雄、大理、保山等产区，对今年的茯苓种植情况及长势进行详尽调查。结论是相比2022年，总体产量有一定的减产，但幅度较小，估计在5%左右。业内许多人认为云南省今年发生了较为严重的干旱，茯苓肯定减产较大。其实，一方面，云南茯苓种植分布区域广阔，各地在六月底前遭受的旱情各有轻重，部分地方甚至没有遭受明显的干旱，仅是降雨较往年同期偏少。

       例如云南最大种植区普洱市，2022年总降雨量为977.9mm，2023年1至11月30日的总降雨量是561.5mm，两相比较，减少量在410多mm，然而，普洱市5、6月份的降雨量分别达到63.1mm和111.2mm，这无疑极为有利于茯苓的生长。

       再来看一下腾冲市，2023年1至11月底，总降雨量1077.9mm，其中4、5、6、7月份的降雨分别为10.7mm、35.4mm、188.7mm、407.4mm，这样的降雨量足以满足茯苓前期生长所需水分。

       但是，楚雄州茯苓最大的种植区双柏县2023年1月1日至5月4日，全县8乡镇平均降雨19.3毫米，比去年同期偏少108.9毫米，偏少85%。县城累计降水为12.8毫米，较历年同期降水量偏少92.7毫米，降水量为有资料记录以来同期第二少年份（最少为1984年）。这对茯苓的正常生长肯定有不利的影响。今年云南产区，像双柏县一样降雨偏少的县市还有很多，在此不一一列举。从天气角度看，茯苓处于生长关键时期正是云南普遍降雨稀少的时候，最终肯定会对茯苓的产量带来不可忽视的影响。

       单凭雨水稀少造成严重干旱似乎还不能言辞凿凿地判定2023年的茯苓就必然减产，因为有一个重要因素，那就是种植面积，茯苓这样较特殊的中药材品种，每一年的种植面积都存在较大变化。

       影响种植面积的重要因素有两大方面：一是，种植前的产地交易价格，这是影响种植户抉择的决定性因素；二是，不同地方当年的松木采伐指标以及松木价格。这是影响茯苓种植面积增减的不可或缺的重要因素。

       2022年10月初至12月中旬的鲜茯苓价格并不高，茯苓初级产品一度集体下跌。例如2022年12月，乱陀产地价格仅在12.5至13元，许多种植户丧失了继续种植茯苓的信心，影响更大的，是2022年的鲜茯苓出现大量夹沙的情况。笔者认识的一个种植户，在玉溪市通海县投资近50万元种植茯苓，等年底把茯苓采挖出来，几乎都是夹沙茯苓，其伤心程度可想而知。如此事例不胜枚举，血本无归的种植户有几个还愿意拿着人民币去豪赌？这些人的现身说法，再口口相传，彻底动摇了很多潜在的种植投资者。笔者结合各地茯苓菌种的销售数据，足可以判定2023年的茯苓种植面积与2022年相比有一定的缩减。

       因此，综合干旱影响与实际种植面积减少两个主要因素的存在，基本上可以得出2023年茯苓产量相比2022年是减少的，减少幅度应当在8%左右。

二、产地加工生产情况与价格行情调查

       茯苓自9月底陆续开始产新已来，价格不断走跌，至11月初，椴木种植的鲜茯苓价格已落到8.3元，而嫁接茯苓质量较好的依然稳定在10.5元左右，按照嫁接茯苓的价格，一刀丁的成本几乎不打折扣在23元上下，基本和当前产地交易价契合，加工商还怎么赚钱？

       通过调查，笔者发现，价格较高同时质量也是最好的嫁接茯苓无一例外地都是用来加工中心丁，剩下的边丁都掺到普通鲜茯苓加工的一刀丁中，唯有这样，绞透脑汁的加工商才能才能赚到一点微薄的利润，足见茯苓从种植到生产加工，再到经营销售，整个产业链的惨淡。

       比如中间环节的经销商，好不容易等来一个要货的客户，讲的口干舌燥才有可能赚到一斤5毛的差价。有的饮片企业还要求包税包运费，弄不好，还要三个月的账期，天哪，这还不如去捡破烂都比茯苓生意做的舒心。

       目前，产地大部分茯苓加工商的仓库都积压起足可爆棚的茯苓，面对少的可怜的采购商，不可避免地就会发生相互竞相压价。如果继续沿用传统的产品加工生产方案，即细分为统丁、一刀丁、中心丁，那么，加工商要赚钱就会变得越来越艰难，为此，产地加工商不约而同地改变了加工生产策略，开始普遍地将茯苓丁分为边丁与中心丁两类，这样一来，就将传统的一刀丁边缘化，边丁的价格定位仅追求保本，而一个茯苓加工品中占比最大的是中心丁，只要控制住原料成本、生产环节的人力成本，通过中心丁就可以获得一定的收益。因此，产地上越来越多的库存是中心丁与边丁，一刀丁已经少见。

       进入12月后，鲜茯苓数量有所减少，价格略有上涨，一般松树椴木种植的鲜茯苓价格在8.5元以上，而加工后的茯苓干品价格逐渐显露出走稳迹象。不过筛的乱陀13元，边丁19元，中心丁27至28元。与此同时，交易有所放大，特别是一些大型制药企业，开始到产地调查了解茯苓产新情况，并与一些加工企业签署采购订单，“春江水暖鸭先知”，产地从业者在寒意渐浓的冬季已经感知到茯苓又一个春天的来临就在眼前。

三、茯苓后市分析

       2023年茯苓产新后为什么一直走跌？这其中原因不外乎有三个方面：

       第一个是库存较大，由于建仓价格普遍较低，在面临产新压力的时候，许多囤货商采取见好就收的策略纷纷抛货，而产生的价格趋向传导到产地后，产地加工商与中间经销商不得不放低价格预期，因此，茯苓产供销链条上的环节制约因素，掣肘了2023年茯苓行情走向往良好态势的发展；

       第二个是年关将近，正是终端企业资金决算繁忙时期，等着用钱的地方多，此时的制药企业与饮片企业很少有大的采购订单，短期内的需求放缓，滞缓了产地交易，存货不断增多自在清理之中；

       第三个是进入秋冬季后，云南雨水相比去年同期增多，茯苓水分超标屡见不鲜，有心囤货的经销商都有怕水分超标损耗大或者发生霉变的担忧，因此，市场观望者多，敢于出手购货的只是少数。上述三个原因导致茯苓的产地行情较为低迷。

       茯苓后市会怎样发展呢？作为年需求在十万吨以上的大品种，除非遇上新冠这样严重的疫情，茯苓行情在多数时期都比较平稳，即使发生涨跌，都以小幅波动为主，从2023年的种植生产量和上半年分散在各地的库存量来看，供给总量并未严重地超出市场潜在的需求消化能力，因此，完全可以将“继续走跌”这一选项排除。

       笔者预测春节后，茯苓会快速回暖，价格逐步上扬，但是，基于庞大的库存，上涨空间有限，以中心丁为例，一般统货将重新站上32元左右的价位，精品级别的全白丁甚至存在达到34元以上价位的可能。

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